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Réaliser un sondage d’opinion c’est mesurer certaines variables d’une population en interrogeant une partie de celle-ci (échantillon) jugée représentative de l’ensemble.
Principe du sondage :
Prenons une population mère sur laquelle on souhaite mesurer une variable, exemple : taux de possession d’une TV couleur. On pourra :
Procéder à un recensement, mais avec comme défaut un coût d’enquête maximum et un délai de réalisation important.
Interroger une partie de la population mère (un échantillon jugé représentatif), avec certes une marge d’erreur mais avec une précision suffisante du point de vu commercial (notion d’efficience dans la collecte des informations)
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La définition du problème et la fixation des objectifs de l’étude
Entre le premier contact avec le client (commanditaire) et le rendu d’une proposition d’étude (appelée également avant-projet d’étude ou protocole d’accord), il s’écoule généralement une quinzaine de jours.
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Réaliser une étude de marché, c’est mettre en application tout un ensemble de techniques pour permettre à une organisation de recueillir toutes les informations nécessaires à la compréhension de son environnement et au choix des modes d’action.
Première partie : Terminologie
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4) LE COMMERCE INTEGRE
Le commerce intégré est dit tel car il intègre les fonctions de gros et de détail au sein d’un même ensemble et concentré car il regroupe un grand nombre de point de vente ( qui peut être géré par un groupe exploitant de grandes surfaces ou GEGS)
Il se décompose en Commerce intégré à dominante alimentaire , mulispécialistes et GSS
A-) Se formes dans le commerce à dominante alimentaire sont
- L’hypermarché
Un hypermarché est réservé à un magasin de vente au détail réalisant les 2/3 de son CA en alimentation générale sur une surface de vente supérieure à 2500 m2. Le premier hypermarché a été créé en France par Carrefour en 1963 .Il Utilisant le Libre-service, avec des caisses centralisées, les hypermarchés proposent un assortiment large et profond de biens de consommation à dominante alimentaire à 60% (produits frais 30%, épicerie-liquides 30%, non alimentaire 40%). Avec de plus en plus de bazar et textile Il en existe aujourd’hui environ 1142 qui réalise 34% du ca du commerce de détails. Ils développent une démarche click et mortar pour beaucoup (cf. le dico)
A noter qu’on parle de petit hypermarché jusqu’à 4000M², de moyen jusqu’à 8000, de grand jusqu’à 15000 et de très grand hypermarché au delà de 15000M².
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L’appareil commercial en France
Faisons d’abord une rapide photographie de l’appareil commercial français aujourd’hui;. Connaissez-vous la différence entre commerce indépendant , associé et intégré ????
1) Le commerce indépendant isolé ..
Le commerce indépendant est caractérisé par un magasin de proximité d’une surface inférieure à 120 m2 exploité par un détaillant indépendant isolé propriétaire de son fonds de commerce, qui assure l’achat et le stockage des marchandises ainsi que la réception des clients. Ils sont environ 90000 et représente 70 à 80% du total des points de vente pour 25% du Ca du commerce de détail contre 80% en 1963 et tendent à disparaître des domaines tels l’alimentaire, le bricolage, l’électroménager. Mais semblent résister dans les secteurs réglementés ou l’équipement de la personne.
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