PDUC Inauguration de magasin - Besoin de conseil

[aT54]

Bonjour,

Actuellement en BTS MUC 2ième année en alternance dans une entreprise qui fait dans le commerce de gros dans le domaine de la peinture professionnel. On m'a chargé la semaine dernière de la préparation de l'inauguration d'un nouveau magasin en remplacement de l'actuel.
L'inauguration se fera début février.

Cependant, n'ayant jamais participer ou suivi une réalisation d'inauguration, je ne sais pas par où commencer.

Enfin si, ...

J'ai fait un listing :

Concernant :

La communication (publipostage, annonce site internet, cartons d'invitations, communiqué de presse);
Les invités (Nombre d'invités, type d'invité [interne, clients, architectes, notables, journalistes] );
Le repas (Type de repas [apéro dinatoire, buffet, repas complet, boissons] );
L'organisation (Accueil, service, déroulement de la soirée [Visite du nouveau magasin, discours, présentation historique] );



Puis pour la présentation de mon PDUC, un tableau synthétique entre les dépenses prévisionnelles et réelles.


Maintenant, comment savoir quel type de repas proposés sachant que je suis dans la branche du batiment, et on recevra une clientèle plutôt moyenne voir aisée ?
Quel type d'animation mettre en place un lundi soir ? One man show ? Spectacle ? Soirée dansante ? etc ...

J'ai pris rendez-vous avec des prestataires de l'évènementielle vendredi, mais ne sachant vraiment pas quel axe visée, ils peuvent me présenter de tout et de rien, sans que je sache si cela rejoindra le type de la clientèle.

Donc si vous avez des conseils, des informations ou autres, je suis preneur !

Merci d'avance,
aT54