Besoin d'aide pour problématique!!

AMAURY 63

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Bonjour à tous!
Je fait actuellement mon stage de 1ère année de BTS hôtellerie, option A l'année prochaine. Mon stage se déroule en réception+PDJ.
Ma première partie est déjà rédigée, mais je bloque complètement sur l'étude technique!
J'avais trouvé un sujet (pas mal de choses à améliorer au niveau des PDJ) mais le directeur de l'hôtel m'a déconseillé de m'engager sur cette voie et m'a conseiller de m'interesser à la commercialisation de l'hôtel dans le secteur primaire.
Toujours est il que je ne trouve pas de sujet ou de problématique porteuse.

Des idées SVP!!!
Merci
 

Pierroo

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AMAURY 63 link=topic=99494.msg1116011#msg1116011 date=1244118117 a dit:
J'avais trouvé un sujet (pas mal de choses à améliorer au niveau des PDJ) mais le directeur de l'hôtel m'a déconseillé de m'engager sur cette voie et m'a conseiller de m'interesser à la commercialisation de l'hôtel dans le secteur primaire.
Toujours est il que je ne trouve pas de sujet ou de problématique porteuse.

Pour quelle raison le directeur de l'hôtel t'a-t-il donc déconseillé de t'engager sur cette voie ? Et c'est quoi "cette voie" en question ?

Ton sujet n'est pas forcément censé faire plaisir à ton directeur d'hôtel, d'ailleurs ce n'est pas le but. Maintenant il dit surement ça pour t'aider mais il ne faut pas confondre directeur et correcteur. J'ai rencontré plusieurs responsables jusqu'à maintenant qui, bien que très doués dans leur travail, ne sont pas du tout capable de cerner ce que l'on te demande au BTS, et qui pensent que parcequ'ils ont des responsabilités dans le milieu professionnel ils connaissent bien le milieu scolaire :happy: .

Pour le BTS on te demande 15 pages sur l'étude technique, à rendre à une date précise, que ce soit cohérent (déjà tu as de quoi à faire avec tout ça, surtout si tu as un sujet qui ne te plait pas et qui ne t'inspire pas) et aussi que le sujet soit pertinent. La pertinence de ton sujet ne dépend pas de ton sujet, mais de ta façon d'expliquer que ce sujet est pertinent.
Si tu estimes qu'il y a des choses à dire sur les PDJ et que tu as de la matière dessus, fais le.
Car si tu arrives à pondre un sujet sur quelque chose qui ne t'intéresse pas, tu auras du mal à intéresser le jury.

Si tu tiens vraiment à suivre les conseils de ton directeur, pourrais-tu déjà me dire ce qu'évoque pour toi la "commercialisation de l'hôtel dans le secteur primaire" ? Pour moi ça veut dire : comment vendre l'hôtel auprès des agriculteurs, pêcheurs, chasseurs, éleveurs et mineurs ? :chessy:

Je pense personnellement que trouver un sujet qui permette de répondre aux exigences de cette épreuve n'est pas chose aisée, alors une fois qu'on le tient, vaut mieux le garder.

Sinon tu n'as remarqué aucun soucis au niveau de la réception ? Au niveau informatique ? Formation ? Organisation ?
 

AMAURY 63

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Bon 2 précisions: le directeur de l'établissement fait partie du jury des examinateurs depuis 3 ans, et enfin ce n'était pas secteur primaire mais zone primaire (désolé pour le lapsus), c'est à dire l'environnement proche (dans ce cas l'agglomération clermontoise.)

Merci pour ton post en tout cas
 

Pierroo

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Oki je comprend mieux maintenant sur quoi ton directeur veut que tu te diriges, mais pas pourquoi les PDJ ne seraient pas un bon sujet (certainement car il juge qu'il s'agirait plus d'un sujet de B, et car c'est quelque chose de vu et revu ?).

Enfin, dans ce cas ta problématique est déjà faite finalement, tu nous l'a donné toi-même ^^. Ressors tes cours de marketing (quoique pour la plupart il me semble que tu le verras à la rentrée prochaine) et cherches dans les différentes variables du plan de marchéage au niveau de la communication et de la distribution je dirais (mais tu peux aussi voir sur le prix, et pourquoi pas voir le produit lui-même) comment faire en sorte de toucher cette clientèle.
Mais déjà il faut partir d'un constat : la clientèle de la zone primaire de l'établissement est-elle peut présente dans l'hôtel ? Pourquoi cette clientèle serait importante pour l'hôtel ?
 

AMAURY 63

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A nouveau je te remercie pour ton post.

Grâce à tes conseils je commence à voir une trame générale de mon plan.
Mais je sens qu'il va falloir que je me procure dès maintenant les cours de 2eme année!