BTS AG 2 eme année POJET : DOCUMENT UNIQUE

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Bonjour à tous,
Je dois réaliser un document unique. Pour cela je dois savoir les risques dans l'entreprises ect.
Mais je voudrais aussi ajouter un questionnaire pour les salariés afin de savoir quels problèmes ils ont déjà rencontrés ect, mais je n'ai pas d'autres idées de questions..
Quelqu'un pourrait m'éclairer?
Merci