salut !
pour les ap (et le projet) pense à couvrir les 4 champs d'activité demandés pour l'examen:
- assistance à projet touristique
- info/doc touristique
- guidage/accompagnement
- événementiel
Je résume un peu mais c'est dans le référentiel BTS AGTL (et dans les cours du CNED). Quand tu prends des contacts, le fait de penser à ces 4 domaines ça élargit tout de suite les recherches. Et puis tu peux aussi chercher en priorité par rapport à tes affinités, à ton projet personnel à plus long terme (par ex, j'ai fait un projet en lien avec le public enfants: bonne occasion de se former, de tester, ... !)
Il y aussi des tas d'assoc qui n'ont pas le temps de réaliser des docs, des traductions, des sites internet, ...
Enfin, beaucoup de projets dans le tourisme se montent par le biais d'organismes inter-communaux.
Voila, pardon pour le vrac, mais ce sont mes idées "à chaud". Pour le "froid", tu peux aussi contacter les référents au CNED: ils sont toujours de bon conseil et peuvent te dire si tu va dans la bonne direction où si une AP est "limite"
Bon courage à toi !