je suis en bts 1ere année je suis en stage de 4mois à l'hôtel royal à Deauville un 4étoile luxe je suis 2mois en cuisine et 2mois en salle je ne trouve pas du tout de problématique,je suis dans un 1mac dans le guide michelin je travaille au chaud entant que stagiaire au ab et dans un traditionnelle au garde manger.
ma problématique : Refaire la cuisine et la salle du restaurant?
- accueillir plus de monde
- acquérir peut être un 2eme macaron
-mettre en place des toilettes dans la salle de restaurant
Pensez-vous que cette problématique serait intéressante à traiter?
merci
ma problématique : Refaire la cuisine et la salle du restaurant?
- accueillir plus de monde
- acquérir peut être un 2eme macaron
-mettre en place des toilettes dans la salle de restaurant
Pensez-vous que cette problématique serait intéressante à traiter?
merci