Bonjour,
Dans un premier temps pour ton diagnostic,
tu doit à mon avis appérativement avoir une étude des clients de ta zone de chalandise: nombre de ménages, nombre d'enfant, ados...tu trouvera surement des info sur l' INSEE.Il te faudra aussi des statistiques dans le futur et connaître ton environnement avec les grands projet avenir (ex: les projets de développement du conseil géneral...)
Une fois que tu auras fait le plein d'infos, fait un rapprochement avec le nombre de jeunes que vous capter dans ton UC (le problème est que ton UC ne te donnera peut-être pas ces infos...)
En espérant t'avoir aidé.
Salutation