Parlons cuisine, second service

[LILYB]

Moi je ne mettrais pas de la javel dans mes casseroles. Trop dangereux comme produit ... Et à faire bouillir encore moins...

 

[Chut]

Ecoutez, c'est une astuce que j'ai trouvé dans des bouquins éponymes, et ça marche vraiment, sans aucun danger. Bien sûr il suffit juste de remplir le fond, pas 3 litres!
Depuis quelques mois que j'utilise cette méthode, je n'en suis pas mort, et mes proches non plus, tout le monde se porte à merveille!

 

[Adachi]

Tu la dilues avec de l'eau alors ? Parce que pure j'oserais pas perso...

 

[Chut]

Je l'utilise pure, il suffit juste de couvrir le fond (quelques millimètres de javel suffisent)

 

[arcenciel24]

Si vraiment, cela m'arrive à nouveau. promis, je vais essayer avec l'eau de javel.
Car frotter, c'est pas marrant.
Merci Chut.

 

[Ti chabina]

coucou j'aimerais savoir si vous auriez des recettes de macarons si possible que vous avez testé. J'ai trouvé celle-ci qui m'a l'air simple à réaliser : http://www.recette-dessert.com/macarons-fourres-au-chocolat-r715.htm

 

[salwa]

je te conseille ce blog http://www.mercotte.fr/

 

[Fouinie]

J'en ai l'eau à la bouche tellement c'est trop bon les macarons...mais tellement long et difficile à faire ! :kill:

 

[Ti chabina]

J'en ai l'eau à la bouche tellement c'est trop bon les macarons...mais tellement long et difficile à faire ! :kill:

oui mais en lisant sa ma l'air simple

 

[salwa]

il parait que c'est tres simple, faut juste suivre à la lettre la methode

 

[gazou94]

il parait que c'est tres simple, faut juste suivre à la lettre la methode

et avoir un bon four... moi je peux oublier les macarons.

 

[sabz93]

Mois c 'est simple, je ne sais pas cuisiner et j ai horreur de ça!!!
Rien que d eplucher des pommes de terre sa m'exaspere!!!!!!

 

[Fouinie]

et avoir un bon four... moi je peux oublier les macarons.

Ouais ben je crois que moi aussi :cry:

 

[Ti chabina]

ben j'espère que mon four vas pas faire son fou :chessy: je vais tester et je vous dirais

 

[Fouinie]

ben j'espère que mon four vas pas faire son fou :chessy: je vais tester et je vous dirais

Faudra mettre une photo :happy:

 

[Sandra_31]

J'ai tenté la glace au nutelle (recette vu dans un diner presque parfait) j'ai mis moins de nutella que prévu et à mon gout c'était déjà trop sucré. ça avait gout au chocolat mais pas forcément au nutella (je pense du au fait que je n'ai pas mis assez) mais c'était quand même trés bon.
Une glace au chocolat :wub

Voici la recette :

http://undinerpresqueparfait.m6.fr/recettes/desserts/glace-au-nutella-1435.html

 

[salwa]

j'en avais testé une egalement http://www.sahten.com/index.php?2006/11/24/glace-au-nutella

 

[Sandra_31]

j'en avais testé une egalement http://www.sahten.com/index.php?2006/11/24/glace-au-nutella

Celle du diner presque parfait est bien pour ceux qui comme moi n'ont pas de sorbetière :chessy:

 

[arcenciel24]

Je viens de réaliser de la confiture de mirabelles et j'ai suivi trois conseils que je vous donne ci-après.
Car, j'ai fort bien réussi la confiture à tous points de vue :chessy:

1ère astuce : après avoir enlevé les noyaux, vous broyez le tout et le laisser mijoter pendant 24 heures sans sucre
2ème astuce : vous rajoutez seulement le sucre au moment de l'ébullition de la confiture ( environ 1/4 du poids total des fruits soit 1 Kg de sucre pour 4 Kgs de fruits )
3ème astuce : j'ai utilisé un gélifiant à base d'épluchures de pomme de terre ( que je rajoute avant ébullition ) La marque Konfigel propose un gélifiant dont 200 grs suffisent pour environ 13 Kgs de fruits.
Dernière astuce : je rajoute avant ébullition quelques morceaux entiers de mirabelles )

Donc, j'ai réussi de la confiture de mirabelles sans trop de sucre ( excellent pour la santé et pour le goût ), avec des morceaux de fruits et sans avoir à gratter ma marmite à la fin de mon opération puisque le sucre a été rajouté pendant l'ébullition.
En bref, un vrai délice :wub

 

[lenou94]

un ptit roti de veau avec sauce aux mirabelles... accompagnement du riz...
miam miam miam :chessy: