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j'avais eu la meme question pour le boeuf , mais c'etait les appelations specifiques et etait ecrit ( cad les morceaux)
et je devais donner en exemple des plats
donc je me demande si pour tes apellations reconnues ils ne parlent pas plutot des Aoc et les morceaux choisis ca serait alors ce que je t'ai cité plus haut
salwa link=topic=55499.msg576700#msg576700 date=1178192717 a dit:
donc je me demande si pour tes apellations reconnues ils ne parlent pas plutot des Aoc et les morceaux choisis ca serait alors ce que je t'ai cité plus haut
si l'on considere que c'est ça les reponses qu'ils attendent de toi, les appelations reconnues peuvent etre :
L'agneau Label Rouge
Agneau fermier de Sisteron
Agneau de l'Adret
Agneau de Manon
Agneau de Pré-Salé
et les morceaux choisis :
baron
noisettes
carré
collier
gigot
souris
et il yen a surement d'autres