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Pour une approche de l'élasticité : http://www.netpme.fr/marketing/517-comment-estimer-l-elasticite-prix-d-un-produit.html
Au dénominateur : variation (en pourcentage) de la demande
au numérateur : variation (en pourcentage) des quantitiés demandées
L'élasticité/prix est généralement négative. Plus le chiffre est important, plus la demande est sensible au prix...