HACCP

[hollylola49]

Bonjour,

Je souhaiterais connaitre les normes HACCP dans l'hotellerie.
En fait on me demande de respecter les normes haccp pour l'achat de chariot de femme de chambre et je voudrais definir ce terme mais le soucis c'est qu'en cherchant sur le net j'ai seulement des définitions en rapport avec la restauration.

Merci

 

[mattewz]

Hazard Analisys Control Critical Point

controle et analyses au hasard des points critiques

traduction litérale

 

[juliana]

Bonjour,

Je souhaiterais connaitre les normes HACCP dans l'hotellerie.
En fait on me demande de respecter les normes haccp pour l'achat de chariot de femme de chambre et je voudrais definir ce terme mais le soucis c'est qu'en cherchant sur le net j'ai seulement des définitions en rapport avec la restauration.

Merci

salut c'est pour quelle matiere que tu fait cette recherche??
il faut juste definir le terme ou les actions haccp a prendre pour l'achat du chariot?? ascompris;

 

[hollylola49]

Il faut definir les actions haccp pour l'achat du chariot...
Merci