l'augmentation du CA du rayon boulangerie

[pimous41]

bonj a tous
je suis en seconde année de muc actuellement je suis stage et je taff sur mon pduc mon entreprise c'est coccinelle
mon projet porte sur l'augmentation du CA du rayon boulangerie
g déjà créer une hypothese sur une animation comm avec degustation prod et là je suis en train de réaliser ma seconde hypothese avec quest sous ethnos
mais je ne vois po ce que je faire d'autre comme hypothese
qq'un pt il m'aider please
micci bcp

 

[idalina]

Salut !!!
Si tu parles des préconisations en disant "hypothèses", cela veut dire que tu émets plusieurs hypothèses et que tu n'en conservera qu'une donc comme solution pour augmenter le CA, tu peux proposer:
- réduire la marge sur certains produits
- proposer plus de produits
- proposer des nouveautés ( par exemple un nouveau produit temporaire par mois)
- proposer une offre sur un produit par mois
- proposer un jeu concours
- proposer un réamménagement du rayon
etc...
J'espère que j'ai pu t'aider...

 

[pimous41]

oui c'est tt a fait cela merci bcp a toi c'est très sympa :biggrin:

 

[jerem332]

Fait une etude de la categorie de clients qui te permettra peu etre par la suite de mettre en place un produits specifique a la clientele habituelle de ton UC. Si c est que des personnes agées tu sais qu il font tres attention a leur corps et donc ils limitent le sel pense s'y.