synthèse gastronomie

[joxy]

Bonjour,

J'ai une synthèse à faire sur la gastronomie, quelqu'un pourrait m'aider pour le plan?

Je précise que je n'ai pas trouver de réponse concrète sur le forum, ce pourquoi je me permets de poster. :wink:

Merci d'avance

 

[joxy]

Y'a personne qui peut m'aider?

Meme pas ceux qui l'ont déjà fait??? :roll:

 

[KGS85]

pourrais tu juste déjà donner la problématique, car avec "gastronomie" on peut te sortir moult plans :wink:

 

[joxy]

Les 5 documents sont :

Pascal Orly, "le discours gastronomique francais des origines à nos jours" de 1998

Alexandre Grimod de la Reynière, "Manuel des Amphitryons" 1808

Brillat-Savarin "Physiologie du gout" de 1982

Cassilde Tournebize et Jacques Raynaud, "le livre des recettes de Mrs Sarah Dudley et Elisabeth O'Brien" de 2000

Georg Flegel, "Grand repas de spectacle" illustration parue dans "les natures mortes" de Norbert Shneider

Le sujet : Vous ferez des documents suivants consacrés à la gastronomie une synthèse concise, objective et ordonnée.
Puis, dans une conclusion personnelle, vous donnerez votre avis sur le sujet.

 

[joxy]

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