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Re : problématique dossier professionnel
oui je sais pour les 2 mois restant, mais je m'y met à fond la. Que puis je dire sur l'implication du personnel dans les changements ? ainsi que les retombés mercatiques, je ne vois pas trop quoi dire sur sa..
bonjour, je suis étudiant en BTS hôtellerie restauration à Paris, j'aurais voulu avoir un avis sur le sujet suivant : transformer sa cuisine de façon à ce que celle-ci soit d'avantage écologique. (tri des déchets, économie d'eau....)