BTS AG - gestion du risque

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Bonjour,
Je suis actuellement en 2eme année et j'ai du mal avec la matière gestion du risque.
Je suis actuellement en train de faire e devoir n°1 (je suis au CNED) et je ne comprend pas le dossier 2, Réaliser un modèle de fiche individuelle des EPI.
Si quelqu'un a réussi à faire ce devoir, je suis preneuse pour un petit coup de main.
Merci