epreuves de salle

#1
voila je me pose la question y'a t-il un service en salle noté le jour de l'epreuve vous savez un service comme en bac pro????
j'en ai aucune idée sur mes facicules il me parle d'atelier realisation d'un cocktail, argumentation commerciale, le vins, decoupe flambage..... mais un service apres les ateliers????? :wub
merci beaucoup :smile:
 
#2
Salut à toi,

Non il n'y a pas de service dans cette épreuve.
Pour les Options A elle se compose de 2 ateliers : une de réalisation technique (flambage, cocktail, découpe, fromages, vins, liqueurs etc...) et une négociation commerciale. Il s'agit de 4 ateliers pour les B je crois, mais sans certitudes.

Il va s'en dire que même s'il n'y a pas de service à proprement parler, tu dois servir ta prestation comme dans une situation professionnelle, et donc servir le jury.
 

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