HACCP

#1
Bonjour,

Je souhaiterais connaitre les normes HACCP dans l'hotellerie.
En fait on me demande de respecter les normes haccp pour l'achat de chariot de femme de chambre et je voudrais definir ce terme mais le soucis c'est qu'en cherchant sur le net j'ai seulement des définitions en rapport avec la restauration.

Merci
 
#3
hollylola49 link=topic=91503.msg1051009#msg1051009 date=1226333256 a dit:
Bonjour,

Je souhaiterais connaitre les normes HACCP dans l'hotellerie.
En fait on me demande de respecter les normes haccp pour l'achat de chariot de femme de chambre et je voudrais definir ce terme mais le soucis c'est qu'en cherchant sur le net j'ai seulement des définitions en rapport avec la restauration.

Merci
salut c'est pour quelle matiere que tu fait cette recherche??
il faut juste definir le terme ou les actions haccp a prendre pour l'achat du chariot?? :pascompris;