Option facultative espagnol en BTS hôtellerie

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bonjour à tous!
voilà je viens de faire ma rentrée en BTS hôtellerie en 2ème année. j'ai fais mon stage de BTS en Italie et j'ai donc énormément progressé en italien : je peux avoir une conversation très facilement en italien contrairement à l'espagnol.
j'ai donc décidé de prendre italien LV2 et espagnol en option facultative LV3.
je souhaite donc avoir des infos sur comment se déroule l'épreuve de l'option espagnol. j'ai ouïe dire que c'était une épreuve sur un texte que l'on devait commenter à l'oral après une préparation de 20 min. cependant est-ce un texte inconnu ou un texte parmi d'autre qu'on doit étudier tout au long de l'anné?
j'ai également étendu parler qu'il y avait un thème et un sujet sur ce thème changeant tous les ans, auriez-vous des infos sur ça aussi?
merci beaucoup d'avance!!