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Il faut partir d'un formulaire vide. Puis dans ce formulaire vide, vous insérerez des boutons auxquels vous associerez des actions (ouvertures d'autres formulaire, aperçu d'état etc...)
Ensuite, vous avez une Option dans le menu outil qui permet d'indiquer que l'on veut mettre en démarrage le formulaire qui sert de menu.