je suis dans le même cas que toi.
Tu dois d'abord adresser un courrier pour la dérogation :
1/ à l'OPCA ou à l'organisme qui va payer ta formation
2 / à la direction départementale du travail
Dans l'école où je vais m'inscrire, ce sont eux qui font les démarches pour la dérogation à ta place.
Dans ta lettre, il faut que tu avances des arguments du type 'ce contrat est une réelle opportunité pour mon avenir professionnel" ; "mon entreprise d'accueil est prête à s'engager un an de plus pour m'assurer une formation solide" ; "Ce contrat est une chance de mieux construire mon avenir professionnel, c'est pourquoi je vous adresse aujourd'hui cette demande de dérogation", etc, etc....
Faut se vendre et être convaincant!