Dimanche 6 - Epiphanie
- Auteur de la discussion patrice084
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gazou94
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ou dans celles faites maison(amateur) :laugh: comme celles que j'ai mangé hier où il y en avait 3 ! et du jour de l'an ! bon ce n'est plus fait dans la tradition mais ça fait bien rire! Sinon hier j'ai enfin eu la fève dans une galette où il n'y avait qu'une fève hihi! :biggrin: pour une fois! rebelotte samedi prochain (bon j'en ai deja parlé dans les autres topic).tite puce link=topic=74078.msg801938#msg801938 date=1199703762 a dit:
Pour la tradition et l'historique de cette galette qui avant etait sans frangipane, je connais. C'est quand même bien de savoir pourquoi toutes ces traditions<; ça c'est comme noël et les cadeaux inventés à cette occasion (avant c'était des oranges c'est tout)
La galette des Rois est un gâteau célébrant l'Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date. La galette est à base de pâte feuilletée fourré à la frangipane.
Historique La tradition veut qu'elle soit l'occasion de « tirer les rois » à l'Épiphanie : une figurine est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée et devra offrir la prochaine galette.
Cette pratique trouverait son origine dans les Saturnales de la Rome antique. Les Romains utilisaient la fève comme bulletin de vote pour élire le roi du festin lors de ces fêtes. Les fèves ont été remplacées en 1870 par des figurines en porcelaine ou - plus récemment - en plastique.
La collection de ces petits objets se nomme la favophilie.
Pour assurer une distribution aléatoire des parts de galette, il est de coutume que le plus jeune se place sous la table et nomme le bénéficiaire de la part qui est désignée par la personne chargée du service.
Jadis, l'usage voulait que l'on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée « part du Bon Dieu », « part de la Vierge » ou « part du pauvre » était destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis. (source wikipédia)
tite puce
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gazou94 link=topic=74078.msg802710#msg802710 date=1199738806 a dit:
Ah j'avais pas vu lol :wacko:
La Croissanterie a envoyé à mon département 3 galettes cet aprem, on était trop surpris, quand je suis allée les chercher à l'accueil je me suis dit c'est vraiment sympa de leur part enfin bref j'ai pris une part au pif et j'ai eu la fève :smile: