idées menus...

[imported_Fée]

mais les noix de st jacques ne jaunissent pas à la cuisson???

non elles restent blanches et jaunissent du fait qu'elles soient grillées par la cuisson, le pétoncle lui reste orange!!

t une sacré maité toi!!!!!!!!!

 

[Angèle95]

J ai pas de mérite j ai fait 4 années d hotellerie les filles en cuisine en + !!! :mrgreen:

 

[imported_nadinette]

tu dois vraiment être doué et ta petite famille doit vraiment se régaler!!!!!

 

[minipouce44]

merci bcp pour l'entrée mozarella tomates je retiens l'idée très gouteuse ma foi...
pour le dessert j'ai une petite idée...
mais ce qui coince c'est le plat de résistance: pas trop sucré salé mais plat chaud ou froid?!!! je me tate.
en tout cas je remarque que bcp ont des talents de cuisto...

 

[imported_Fée]

merci bcp pour l'entrée mozarella tomates je retiens l'idée très gouteuse ma foi...
pour le dessert j'ai une petite idée...
mais ce qui coince c'est le plat de résistance: pas trop sucré salé mais plat chaud ou froid?!!! je me tate.
en tout cas je remarque que bcp ont des talents de cuisto...

en plat de résistance fais des farcis...
c délicieux, légers...

 

[imported_nadinette]

as tu reçu ce que je t'ai envoyé????
Sinon vous avez un site sympa : www.cuisineaz.com
je reçois une recette tous les jours et cela me donne de nombreuses idées comme les crakers aux olives noires, allez voir!!!

 

[imported_salwa]

salut angele c'est vrai ta fait de l'hotellerie ?
si ca te derange pas pourrais tu me faire part en gros de cette experience car c'est mon fututr metier
:wink:
merci et bisou

 

[imported_salwa]

Sinon vous avez un site sympa : www.cuisineaz.com

ah wi ce site est super je l'adore .tres explicite
a conseiller vivement

 

[imported_nadinette]

si vous êtes intéresser j'ai des fiches cuisines sur de nombreux plats par ingrédients!!!

 

[Angèle95]

tu dois vraiment être doué et ta petite famille doit vraiment se régaler!!!!!

ouai quand j ai le temps car ca demande beaucouuuup de temps la bonne cuisine!!

 

[imported_nadinette]

je m'en doute!!!
franchement je n'aime pas trop cuisiner car avec bébé on n'a pas le temps et je trouve que c'est du temps perdu sans lui!!! pas toi angèle???

 

[imported_salwa]

moi ce que j'adore c'est la bonne cuisine mais ds les plats bien presenté du genre deco grand resto; kan tas des invités tu leur en mets pleins les yeux :wink: ca fait toujours plaisir !

 

[imported_nadinette]

C'est clair toute les femmes aiment la beauté mais des fois c'est inmangeable et on se fait vraiment honte!!!

 

[imported_salwa]

pour les fanas de cuisine , je vous conseille le forum du site
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/forum_home/fr
plein d'idees, de conseils, bocou d'aide comme sur culture co :wink:

 

[imported_nadinette]

ce week end j'ai fait une tarte au thon, une tarte au fromage et des pommes de terre farcies!!! c'est assez simple, vite fait et bien fait!!!
c'est délicieux pour ceux qui aiment le salé!!!

 

[imported_salwa]

nadinette jaimerais bien savoir comment tu fais tes pommes de terres farcies? tu mas donné l'eau à la bouche :lol:

 

[imported_nadinette]

alors ma petite Salwa, tu as besoins de :
4 grosse pdt
1 boîte de ricotte ou 150g de crème fraîche
1 boîte d'olives tranchées ou de thon emietté ou du maïs
1 c.soupe d'herbes fraîches

tu cuis les pdt à l'eau ou à la vapeur
ensuite tu laisses refroidir
tu poses la pdt sur la partie la plus plate et tu lui coupes un capuchon
a l'aide d'une cuilère tu la vides doucement et tu mets le tout dans un bol
ensuite avec la chair de la pdt dans le bol tu rajoutes tes ingrédients (la ricotte, le thon,la crème et les herbes)
on peut les ervir comme ça ou les mettre au four avec du fromage rapé!!

 

[imported_salwa]

hum ca a l'air trop bon ... je vais la tester cette semaine
merci :wink:
biz

 

[imported_Fée]

et tu peux faire aussi des tomates et des courgettes farcies...

 

[imported_nadinette]

avec de la viande haché c'est délicieux les tomates et courgettes farcies!!!
tu peux aussi les teste avec les pommes de terre ça doit être pas mal!!!