Le sms est un très bon sujet, mais pas formulé comme tel. Voyez la partie ressource du site, ce sujet y figure ainsi que des liens de départ. La collecte d'infos sur ce sujet est facile, il suffit de commencer par utiliser Google (page de recherche du site) et de visiter ensuite les liens dans la partie NTIC du site.
Le marché des fêtes me paraît être un peu confus. Je vous déconseille ce sujet.
De manière générale, on trouve très facilement de l'info sur le Net, il suffit tout de même d'y consacrer 1 ou 2 heures en recherche et consultation. N'oubliez-pas non plus E-marketing. Le moteur de recherche des archives est accessible directement depuis la page de recherche de Culture Co.