les principes d'Omnès

[roxanica]

je voudrais savoir si les principes d'0mnès sont des règles applicables à tout type de restauration, merci pour vos réponses

 

[salwa]

à priori oui
mais après tout dépend des résultats, des chiffres, et là tu verras si ces principes vont bien avec ton établissement.

 

[katsugan]

c'est quoi le principe d'omnes

 

[salwa]

c'est pour la fixation des prix en restauration
regarde ici http://www.cultureco.com/chat-bts/index.php/topic,67015.new.html#new