Parlons cuisine

[Ollia]

coucou tous !

Voilà jeudi c'est mon dernier jour de boulot et j'aimerais bien amené un petit truc histoire de marquer le coup. Quelque chose à acheter ou même à faire (si c'est pas trop long ou compliqué vu que je fais ça le soir pour le lendemain).
Si vous avez des idées, n'hésitez pas!
Merci !

 

[celine62]

c'est peut etre une idée mais tu pourrais faire une tarte aux pommes , aux poires ou à la fraise .
Tu peux aussi ramener des petits fours sucrés!! . C'est ce que j'ai ramené à la fin de mon premier stage.

 

[emymagical]

Recettes de Cuisine Hachis Parmentier


P
Pour 6 personnes :
Pour la purée :
- 1 kg de pommes de terre
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de crème
- 50 g de beurre
- sel
- muscade (facultatif)
- 100 g de gruyère râpé
Pour le hachis :
- 500 g de boeuf haché
- 1 oignon
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 25 g de beurre
- sel et poivre

Une carotte ??? original ... :laugh: moi je connais que le bon vieux hachis parmentier de la cantine !!!

 

[nsg03]

je suis allé en Argentine la bas la bouffe c'est super bon, je vais mettre dans peu de temps les recettes que j'ai pu choper mais c'est en espagnol!

 

[Ollia]

c'est peut etre une idée mais tu pourrais faire une tarte aux pommes , aux poires ou à la fraise .
Tu peux aussi ramener des petits fours sucrés!! . C'est ce que j'ai ramené à la fin de mon premier stage.

et tu fais ça comment ? j'ai pas trouvé

 

[reveuse]

et tu fais ça comment ? j'ai pas trouvé

et bien gateaux en plaque style brownies, et puis pour faire simple petite tartes ... enfin les petit four c'est pas le plus simple je conseillerais plutot mupphins, brownies et cookies american attitud's :wink2:

 

[salwa]

un gateau au yaourt aussi pour faire simple , tu y rajoutes des fruits

 

[Ollia]

un gateau au yaourt aussi pour faire simple , tu y rajoutes des fruits

je préferais des petits gateaux c'est plus facile à manger.
mais finalement je crois que je vais faire des meringues c'est plus facile et rapide à faire (à part la cuisson bien sur!) et puis c'est bon !!!
merci à vous tous pour vos idées !
(je vous dirais si ils ont aimés!!... ils ont interet en tout cas :knuppel: lol)

 

[butter]

ce soir petit rosbif avec purée maison
pour le robif je prends un plat en terre cuite et j'y mets 4 noisettes de beurre, je mets mon rosbif dans lequel je mets des lamelles d'ail puis je rajoute 2 noisettes de beurre sur le rosbif,je mets un peu de sel puis je le laisse cuire 40 min a 180° comme ca il est bien cuit aux extremités et saignant a point au centre, toutes les 10-15 min je prends ma cuillere a soupe et je badigeonne mon rosbiff de la sauce qu'a former le beurre :dacc:et apres c'est le pieds pour la degustation

pour la purée je coupe des patates en des que je fais revenir dans une casserole pleine d'eau pendant environ 30-40 min que les patates soient bien molles puis hop dans le hachoir, je rajoute a ca un jaune d'oeuf et 2 cuilleres a soupe de lait et le tour est joué.

mmh me tarde que ce soit pret :blush:

 

[Ys]

ce soir petit rosbif avec purée maison
pour le robif je prends un plat en terre cuite et j'y mets 4 noisettes de beurre, je mets mon rosbif dans lequel je mets des lamelles d'ail puis je rajoute 2 noisettes de beurre sur le rosbif,je mets un peu de sel puis je le laisse cuire 40 min a 180° comme ca il est bien cuit aux extremités et saignant a point au centre, toutes les 10-15 min je prends ma cuillere a soupe et je badigeonne mon rosbiff de la sauce qu'a former le beurre :dacc:et apres c'est le pieds pour la degustation

40 min à 180? tu es sure??
sachant que c'est 15min par livre... j'ai du mal à croire qu'il est saignant ton rosbeef :wacko:

 

[butter]

je l'ai laissé 10 min de plus , oui oui a 180° et il etait vraiment bien saignant :smile:! on s'est régalés :aplause:

 

[Nath63]

bonsoir

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=20181

gateau à la vanille allégé
j'ai mis moins de sucre que demandé j'ai mis de la cassonnade ( sucre brut de canne) et j'ai ajouté des pommes que j'ai fais revenir dans très peu de sucre et de la canelle

très joli et très miam à première vue :blush:...

 

[Sweety93]

J'aime bien le site Marmiton.org, il est très complet et puis le design est sympa.

 

[pseudopasencorepris]

J'aime bien le site Marmiton.org, il est très complet et puis le design est sympa.

oui il est sympa mais j ai regardé pour une charlotte au 3 chocolat ca a l'air d'etre le parcours du combattant pour un aussi bon cuisinier que moi....dommage que les explication ne sois pas plus simple.

 

[Sweety93]

Il me semble que ce sont des internautes qui laissent leurs recettes, ce qui explique que parfois les indications laissent à désirer.

Moi c'est plutôt la tarte poire/chocolat qui me fait bien envie :chessy:

 

[Nath63]

j'ai essayé sur un site la recette tarte abricot/noix de coco c'est super bon...
(site de l'internaute.com)

parfois faut faire un peu un mix des commentaires laissés, c'est ce que j'ai fais pour le gateau à la vanille

oui ça doit po etre mal la tarte poire chocolat , celle aux amandes aussi doit être bonne miam miam

 

[salwa]

exactement , les commentaires des "testeurs " sont tres importants , n'hesitez pas a les lire et a en tenir compte

 

[Ys]

J'ai fais un caviar d'aubergine hier soir, c'est super simple à faire, et tellement bon :wub

 

[Etnies]

J'aime bien le site Marmiton.org, il est très complet et puis le design est sympa.

J'ai fait leur tiramisu pour les débutants et bien hummmmm :blush: c'était bien bon à déguster :happy:

 

[Etnies]

J'ai fais un caviar d'aubergine hier soir, c'est super simple à faire, et tellement bon  :wub

Un caviar d'aubergine ? Késako ? :blink: