Parlons cuisine

[Adachi]

Ca me fait penser à une recette avec du roti de porc, zut je ne me rappelle plus du nom, faut que je retrouve ca :biggrin:

 

[lenou94]

ah franchement j'ai adoré  :wink2: :laugh:

ba je vais le faire ce week end lol :wub

 

[lenou94]

Ca me fait penser à une recette avec du roti de porc, zut je ne me rappelle plus du nom, faut que je retrouve ca  :biggrin:

rôti orlof je crois (m'en rappelle plus de l'orthographe...)

 

[Adachi]

rôti orlof je crois (m'en rappelle plus de l'orthographe...)

Roti façon Orloff, c'est ca. Merci lenou94 :kiss:
On peut le faire avec du veau ou du porc.

 

[lilou67]

Roti façon Orloff, c'est ca. Merci lenou94  :kiss:
On peut le faire avec du veau ou du porc.

ah ouai quelqu'un à la recette, je veux bien essayer :wink2:

 

[lenou94]

ah ouai quelqu'un à la recette, je veux bien essayer  :wink2:

tu vas à leclerc ou des supermarchés avec des boucheries, ils en vendent déjà préparés, sinon tu coupe ton rôti en 2 tu mets une tranche bacon, une tranche fromage, et encore une tranche bacon... et voilà ! tu fais cuire avec un bouquet garni !  :wink2:

 

[lilou67]

tu vas à leclerc ou des supermarchés avec des boucheries, ils en vendent déjà préparés, sinon tu coupe ton rôti en 2 tu mets une tranche bacon, une tranche fromage, et encore une tranche bacon... et voilà ! tu fais cuire avec un bouquet garni !  :wink2:

a mais c'est comme mon filet mignon de porc/veau facon cordon bleu que j'ai déjà mis ici aussi lol :wink2:

 

[lenou94]

a mais c'est comme mon filet mignon de porc/veau facon cordon bleu que j'ai déjà mis ici aussi lol  :wink2:

lol vi c'est vrai en plus ça me donne super faim alors qu'il est 11h00 ! :cry:

 

[Adachi]

Ce midi, ca sera ca



Gratin dauphinois

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre
1 gousse d'ail
30 g de beurre
50 g de gruyère rapé
2 verres de lait
1 oeuf
sel, poivre

Frottez un plat à gratin avec une gousse d'ail écrasée puis enduisez-le de beurre.
Disposez dedans les pommes de terre coupées en fines rondelles. Ajoutez la moitié du gruyère. Versez les 3/4 du lait bouillant dessus et salez, poivrez. Enfournez à therm. 6/7 pendant 50 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson, battez l'oeuf en omelette avec sel, poivre et le reste de lait. Versez sur les pommes de terre et parsemez de gruyère rapé. Remettez à four moyen (therm.5/6) pendant le reste du temps.

Moi perso, je rajoute un oignon avec les lamelles de pommes de terre, c'est aussi très bon. :happy: Ce midi, je pense servir ce gratin dauphinois avec des saucisses de Montbéliard.


:excl: Pour les personnes intéressées par des recetttes végétariennes, un "Chef, la recette" spécial à 12h30 sur M6.

 

[salwa]

Moi perso, je rajoute un oignon avec les lamelles de pommes de terre,

moi des champignons de paris  :biggrin: ca fait le gratin pas tout à fait dauphinois  :dacc:

 

[Adachi]

moi des champignons de paris  :biggrin: ca fait le gratin pas tout à fait dauphinois  :dacc:

Ah oui pas bête ! J'y aurais jamais pensé.
Promis, la prochaine fois, j'essaie ! :aplause:

 

[inkoo]

Tout simple et light : des paupiettes de veau revenues à la coquelle en fonte avec des chanterelles.... mmmmhhh :wub

 

[reveuse]

en parlant de champi de paris moi j'adore c'est pate fraiche, creme fraiche et champi frais ... je fais mes pates et au moment de les egouttez je rajoute les champi dans la passoire, une bonne cuillere de creme !


dietetique assuré!

 

[Nath63]

bonsoir

j'ai fais des recherches mais j'arrive pas à trouver sur m6 ou autre un lien les recettes de cuisine de Cyril Lignac ' Chef La Recette '

merci pour vos réponses

 

[MAb]

Hop ma belle :
http://www.m6.fr/html/emissions/chef/index.shtml

 

[Nath63]

merci MAb

 

[inkoo]

www.magic-recettes.com
Sympa comme site aussi...

 

[Adachi]

Pour ma maman dont c'est l'anniversaire aujourd'hui :wub, je prépare

Salade de tomates et mozarella
Steaks sauce roquefort - gratin dauphinois
Gateau surgelé :embarassed:

[sub]ben oui, le four sera occupé par le gratin [/sub]​

 

[salwa]

Salade de tomates et mozarella  :fleche: tu peux presenter cette entrée d'une jolie maniere , en millefeuile par exemple, ou en rosace

[sub]ben oui, le four sera occupé par le gratin [/sub]​

  :laugh: pourtant un gateau au chocolat rapide ferait l'affaire, ou meme un enorme gateau au yaourt que tu fourre de creme, que tu nappe de chocolat.

 

[Adachi]

pourtant un gateau au chocolat rapide ferait l'affaire, ou meme un enorme gateau au yaourt que tu fourre de creme, que tu nappe de chocolat.

Mais oui mais mon four il est tout petit petit :blush:

Et puis, c'est elle qui a voulu ce gateau, moi je voulais en prendre un dans une super bonne boulangerie, mais elle le voulait son gateau surgelé Carrefour :laugh: