Pour ce mois de novembre et cette saison d'automne, je vous propose une recette de cake .... :arrow2:
Noix de pécan et sirop d'érable
à vous de juger ... :wink2:
3 oeufs
1 citron
125 g de sucre semoule
150 g de farine
1/2 sachet de levure
125 g de beurre demi-sel
150 g de cerneaux de noix de pécan
2 cuillerées à soupe de sirop d'érable
:fleche: Préchauffez 180° (thermostat 6).
:fleche: Mixez grossièrement les noix. Lavez le citron, prélevez son zeste et son jus.
:fleche: Dans un saladier, travaillez le beurrre ramolli avec le sucre. Ajoutez, un par un, les oeufs puis le jus et le zeste de citron. Ajoutez la farine, la levure et le sirop d'érable. Incorporez les noix à la pâte et mélangez.
:fleche: Beurrez et farinez un moule puis versez-y la pâte.
:fleche: Mettez au four pendant 45 minutes.
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Pour continuer dans le sucré, voici une recette, mais cette fois-ci, un cake d'hiver... à Noël, il y a les fameux marrons glacés que l'on nous offre ou que nous achetons nous même aussi lol! Pour les manger d'une autre manière, voici un cake aux marrons glacés !!! Le marron glacé a moins de popularité que le chocolat lol! mais il a aussi sa place...
2 oeufs
160 g de sucre semoule
1 yahourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
200 g de marrons glacés
2 cuillerées à soupe de Cointreau
1 cuillerées à soupe de crème de marron vanillée
:fleche: Préchauffez 180° (thermostat 6).
:fleche: Emmietez les marrons. Versez le Cointreau dessus. Remuez et laissez mariner durant 15 minutes.
:fleche: Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Mettez le yahourt, remuez de nouveau et incorporez la farine et la levure.
:fleche: Fouettez vigoureusement pour éviter les grumeaux, puis versez petit à petit l'huile. Ajoutez enfin la crème de marron.
:fleche: Egouttez les marrons en recueillant le jus. Farinez-les et déposez_les dans la pâte. Mélangez l'ensemble délicatement.
:fleche: Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez à cuire durant 40 minutes.
:fleche: A la sortie du four, arrosez avec le jus des marrons au Cointreau.
Bon appetit! :happy:
