POur l'ouverture d'une UC, il y a :
- analyse zone de chalandise
- Planning d'ouverture, réseau pert ou diagramme de gant
- Information sur le personnel, recrutement, horraire et autre
- Plan du nouveau point de vente
- Invitation à l'ouverture
Ce sujet, on tombe souvent dessus dans les études de cas.
Enfin, regarde tes courts, et cherche sur le net études cas ouverture point de ventes.