rentabilité d'un rayon, d'une boutique

PATGA · 2 Juillet 2009

[size=10pt]Bonjour à tous.[/size]
[size=10pt] [/size]
[size=10pt]Je ne suis pas étudiant et travaille dans un magasin de déco.[/size]
[size=10pt] [/size]
[size=10pt]Autodidacte, je suis informé des méthodes de calcul de la rentabilité d'un rayon, mais par la lecture de documents spécialisés.[/size]
[size=10pt] [/size]
[size=10pt]Mon employeur me propose de prendre en main ce sujet ... [/size]
[size=10pt] [/size]
[size=10pt]Si je développe mon dossier et fourni des infos, quelqu’un accepterait il de vérifier si mon approche est correcte?[/size]
[size=10pt] [/size]
[size=10pt]Merci.[/size]
[size=10pt] [/size]
[size=10pt]Patrice[/size]

arcenciel24 · 2 Juillet 2009

Je te propose de nous soumettre ton sujet.
Si quelqu'un peut t'aider, il t'aidera via ce forum.

PATGA · 3 Juillet 2009

PREMIERE PARTIE

[size=11pt] [/size][size=11pt] [/size]
[size=11pt]Présentation[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]L’entreprise : [/size]
[size=11pt]Le meuble et tout l’aménagement d’intérieur (l’objet de décoration luminaire, cadres, textile …, sur une superficie de 800 m².[/size]
[size=11pt]Le magasin dispose :[/size]
[size=11pt]Sur son tiers avant d’un espace consacré à une boutique « le rayon boutique avant » (avec des linéaires de présentations et des familles de produits).[/size]
[size=11pt]Sur la superficie restante des meubles sont exposés, présentés en situation et accessoirisés d’objets déco, ces derniers étant destinés à la vente.[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Le magasin réalise 1632 K€/an ttc (1364548 ht).[/size]
[size=11pt]Sa boutique pèse 27.97% du C.A global annuel = C.A 456470 € ttc (381664 € ht).[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]A noter que le C.A global boutique est généré selon deux axes. [/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]1) [/size]65 % dans l’espace « avant » boutique (textile d’ameublement, senteurs, arts de la table et textile de nuit).
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]2) [/size]35 % dans les ambiances meubles, le reste du magasin (cadres, objets déco, luminaire).
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Mon approche.[/size]
[size=11pt]Sur la base du C.A global boutique, soit 456470ttc (381664 € ht), la part de C.A « avant » représente donc = 296705 ttc (248082 € ht).[/size]
[size=11pt]Les 65 % de C.A boutique « avant » rapport au C.A total magasin représente donc = 18.18%. [/size]
[size=11pt]La boutique mobilise 250 m²(des 800), la part de superficie représente donc = 31% (250m²/800m²).[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Ce rapport de performance me semble donc faible, puisque le C.A n’est pas proportionnel à la superficie occupée.[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Même si l’on prenait le C.A total boutique réalisé sur l’ensemble du magasin (381664 € ht), le rapport serait malgré tout inférieur à la superficie occupée par la boutique (27.93% pour 31%).[/size]
[size=11pt]Je pense que ce rapport devrait être équilibré.[/size]
[size=11pt]Bilan : il se peut que la boutique ne soit pas suffisamment performante par rapport à la surface occupée.[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]A noter que le magasin dispose d’une très bonne fréquentation.[/size]
[size=11pt]C’est cela aussi qui m’interpelle, car l’[/size][size=11pt]indice d’achat finalement est faible[/size][size=11pt]. [/size]
[size=11pt](Nb de clients achetant dans la boutique / Nb de clients entrant dans le magasin)[/size]
[size=11pt]Il est de : 9%[/size][size=11pt] .[/size]
[size=11pt]J’ai donc tendance à penser que l’offre n’est sans doute pas adaptée. (Attrait de l’offre).[/size]
[size=11pt]produits/prix/clients[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]A la vue de cette constatation, j’ai donc souhaité vérifier la performance de chaque rayon afin de visualiser comment se construit la performance de la boutique.[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Des questions me viennent donc.[/size]

[size=11pt]La surface occupée est elle optimum ?[/size]

[size=11pt]Mes familles sont elles situées au bon endroit?[/size]

[size=11pt]Mon rayon attire t’il mon client ? oui puisque j’ai de la fréquentation[/size]

[size=11pt]S’il attire mon client, alors pourquoi achète t’il si peu (faible indice) ?[/size]

[size=11pt]En finalité :[/size]

[size=11pt]Mon rayon boutique (espace « avant ») est il rentable ?[/size]

[size=11pt][/size]
[size=11pt][/size]
[size=11pt]Suite post suivant[/size]

PATGA · 3 Juillet 2009

[size=11pt]Structure du rayon boutique[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Base calcul du ML boutique[/size]
[size=11pt]- Un Mètre linéaire = [/size]c’est la mesure du rayon au sol (sa longueur).
[size=11pt]- Un MLD c’est : ML x nombre de niveaux (nombre d’étagères).[/size]
[size=11pt]1 étagère (ouverte) = 1.25 m sur 5 niveaux. [/size]
[size=11pt]1 meuble présentation big open = 2.50 m sur 4 niveaux.[/size]
[size=11pt]1 meuble textile = 2.50 m sur 2 niveaux.[/size]
[size=11pt]1 meuble divers = 1 m sur 4 niveaux.[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Etat du MLD de l’espace boutique.[/size]
[size=11pt]10 étagères boutique «arts de la table» = 1.25 larg x 5 niv x 10 étag = 62.50 ML arts de la table (6250cm) [/size]
[size=11pt]10 étagères consacrées à «autre rayon » = 1.25 x 5 x 10 = 62.50 ML [/size]autre rayon (6250 cm).
[size=11pt]+ 3 présentoirs (textile de nuit) = 2.5 long x 4 niveaux x 3 présentoirs [/size]= 30 ML (3000 cm).
[size=11pt]+ 5 étagères boutique (senteur/bougies) = 1.25 x 5 niv x 5 étag = 31.25 ML senteurs (3125 cm).[/size]
[size=11pt]+ 3 meubles (textile d’ameublement) = 2.50 x 2 x 3 = 15.0 ML (1500 cm).[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]MLD total magasin :[/size][size=11pt] 62.50 + 62.50 + 30 + 31.25 + 15 = 201.25 MLD (20125 cm).[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]LE RAYON SENTEUR [/size]
[size=11pt]Le mobilier senteur. (5 étagères de 1.25 m et de 5 niveaux) [/size]
[size=11pt]Le ML = 1.25 x 5 niveaux = 6.25 ML.[/size]
[size=11pt]Le MLD senteur = 6.25 x 5 étagères = 31.25 (3125 cm). [/size]
[size=11pt]% longueur du linéaire « senteur « occupé dans le rayon (total boutique avant) en MLD [/size][size=11pt]= 15.53%[/size]
[size=11pt](3125/20125 = 15.53)[/size]
[size=11pt][/size]
[size=11pt][/size]
[size=11pt]Les formules de perf.[/size][size=11pt][/size]

[size=11pt]Indice de sensibilité du chiffre d’affaire [/size][size=11pt]=[/size][size=11pt] % CA réalisé par un produit dans le rayon/ % longueur du linéaire qu’il occupe dans ce rayon en MLD[/size]

[size=11pt]- Si CA rayon senteur /an = 9212 € ht .[/size]
[size=11pt]- Si CA rayon boutique/an = 248081 € ht[/size]
[size=11pt]- % CA du rayon senteur = 3.713 [/size]
[size=11pt]- ISCA[/size][size=11pt] =[/size][size=11pt] 3.713 / 15.53 = 0.239 [/size]
[size=11pt]Ma famille serait : [/size]Sur représentée et peu rentable (réduire la famille)
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Indice de sensibilité de la marge brute[/size][size=11pt] [/size][size=11pt]=[/size][size=11pt] % marge brute réalisé par un produit dans le rayon / % de longueur du linéaire[/size][size=11pt] qu’il occupe en MLD.[/size]
[size=11pt]- Si marge brute senteur = 4238 € ht. [/size]
[size=11pt]- Marge brute boutique « avant » [/size]= 111636 € ht.
[size=11pt]- Donc % de la marge brute senteur dans le rayon total boutique = 3.796[/size]
[size=11pt]- [/size][size=11pt]ISMB[/size][size=11pt] = 3.796 / 15.53 (mld senteur) = [/size][size=11pt]0.2445[/size]
[size=11pt] [/size][size=11pt]Ma famille serait : Peu rentable, peu vendu (accélérer la rotation des produits)[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Voici ou j’en suis actuellement dans mon analyse.[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]J’espère que mon approche est bonne et suis preneur de toutes remarques susceptibles de m’aider dans ma démarche.[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]J’espère que les infos sont suffisantes.[/size]
[size=11pt] [/size]
[size=11pt]Merci beaucoup pour vos conseils.[/size]

PATGA · 3 Juillet 2009

[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt]CATTC[/size]	[size=7pt]CAHT[/size]	[size=7pt]MARGE COM[/size]	[size=7pt]LONG LINEAIRE cm[/size]	[size=7pt]%LINEAIRE[/size]	[size=7pt]%CA[/size]	[size=7pt]%MARGE[/size]	[size=7pt]INDICE SENSIBILITE CA[/size]	[size=7pt]INDICE SENSIBILITE MARGE[/size]
[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]
[size=7pt]RAYON SENTEUR[/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt]11018[/size]	[size=7pt]9212[/size]	[size=7pt]4238[/size]	[size=7pt]3125[/size]	[size=7pt]15,528[/size]	[size=7pt]3,713[/size]	[size=7pt]3,796[/size]	[size=7pt]0,2391[/size]	[size=7pt]0,2445[/size]
[size=7pt]RAYON ARTS DE LA TABLE[/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt]52467[/size]	[size=7pt]43869[/size]	[size=7pt]20180[/size]	[size=7pt]6250[/size]	[size=7pt]31,056[/size]	[size=7pt]17,683[/size]	[size=7pt]18,076[/size]	[size=7pt]0,5694[/size]	[size=7pt]0,5821[/size]
[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]
[size=7pt]CA boutique facade magasin [/size]	[size=7pt]0,65[/size]	[size=7pt]296705[/size]	[size=7pt]248081[/size]	[size=7pt]111636[/size]	[size=7pt]20125[/size]	[size=7pt]100[/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]
[size=7pt]CA boutique ambiance meuble[/size]	[size=7pt]0,35[/size]	[size=7pt]159936[/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]
[size=7pt]CA total boutique[/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt]456960[/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]
[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]
[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]
[size=7pt]linéaire senteur optimum = [/size]lineaire actuel* indice actuel	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt]763,9397531[/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]
[size=7pt]linéaire arts de la table optimum = [/size]lineaire actuel* indice actuel	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt]3637,843108[/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]	[size=7pt] [/size]

[size=11pt] [/size]

PATGA · 3 Juillet 2009

Je n'arrive pas à intergrer mon tableau d'analyses d'indices.

Je tente a nouveau.
Désolé pour la lecture pas très bonne.

Merci encore

CA CA MARGE LONG %LINEAIRE %CA % MARGE INDICE INDICE
TTC HT COM LINEAIRE cm SENSIBILITE CA SENSIBILITE MARGE

RAYON SENTEUR 1101 9212 4238 3125 15,52 3,713 3,796 0,2391 0,2445
RAYON ARTS DE LA TABLE 5246 43869 20180 6250 31,05 17,683 18,076 0,5694 0,5821

CA boutique facade magasin 0,65 296705 248081 111636 20125 100
CA boutique ambiance meuble 0.35 159936
CA total boutique 456960

linéaire senteur optimum = lineaire actuel* indice actuel 763,93975
linéaire arts de la table optimum = lineaire actuel* indice actuel 3637,8431

arcenciel24 · 3 Juillet 2009

Difficile de comprendre grand chose dans ce brouillon :wacko:
Toutefois, on peut constater que certains rayons sont moins rentables que d'autres.
Pourquoi ne pas étendre les rayons rapportant gros et réduire par la même occasion les rayons rapportant peu ( c'est à dire peu de marges ).
Ensuite la PLV est-elle présente et de quelle manière ?
D'autre part, 9 % de personnes qui achètent, c'est trop peu.
La moyenne est, je crois, d'environ 20 à 25 %. Il y a lieu d'analyser pourquoi les gens n'achètent pas : faire une enquête à la sortie du magasin.
Rien ne t'empêche, par ailleurs, d'effectuer le client mystère, par l'intermédiaire d'un(e) ami(e) afin de vérifier la réactivité des vendeurs, de leurs sympathies, de la caisse, de l'enlèvement des produits et du service après-vente.
Bon courage.

PATGA · 5 Juillet 2009

Bonjour,

Désolé pour ce brouillon . c'est vrai que c'est difficilement compréhensible.
J'ai pourtant essayé plusieurs fois mais le résulat final est le meme. des bugs

Par contre si c'est possible, j'accepte d'envoyer par mail mon travail à la personne qui souhaite y jeter un coup d'oeil.

Merci.

Patrice

arcenciel24 · 5 Juillet 2009

Tu peux m'envoyer le dossier via la MP ( Messagerie personnelle ).
Je regarderai ton dossier le week end du 14 Juillet.

PATGA · 5 Juillet 2009

Alors, merci.

C'est tres sympa.

Je fais le nécessaire.

Patrice

PATGA · 5 Juillet 2009

Merci pour le retour.

arcenciel24 link=topic=100240.msg1126801#msg1126801 date=1246649869 a dit:
Difficile de comprendre grand chose dans ce brouillon :wacko:
Toutefois, on peut constater que certains rayons sont moins rentables que d'autres.
Pourquoi ne pas étendre les rayons rapportant gros et réduire par la même occasion les rayons rapportant peu ( c'est à dire peu de marges ).
Ensuite la PLV est-elle présente et de quelle manière ?
D'autre part, 9 % de personnes qui achètent, c'est trop peu.
La moyenne est, je crois, d'environ 20 à 25 %. Il y a lieu d'analyser pourquoi les gens n'achètent pas : faire une enquête à la sortie du magasin.
Rien ne t'empêche, par ailleurs, d'effectuer le client mystère, par l'intermédiaire d'un(e) ami(e) afin de vérifier la réactivité des vendeurs, de leurs sympathies, de la caisse, de l'enlèvement des produits et du service après-vente.
Bon courage.

Vous précisez dans ce paragraphe "La moyenne est, je crois, d'environ 20 à 25 %." donc en effet c'est très faible.
Mais cela concerne t'il le metier de la grande distrib en général ou est ce spécifique à un secteur d'activité. Cet indice est il transposable pour un magasin de décoration?

Merci.

arcenciel24 · 6 Juillet 2009

Les 20 - 25 % concernent effectivement la grande distribution mais spécifique à l'ameublement.

PATGA · 10 Juillet 2009

Bonjour Aarcenciel24

J'ai avancé sur mon travail d'étude boutique.

Comme convenu, je vous adresse celui ci par la MP.

Je vous remercie beaucoup pour le coup de main.

Cordialement.

PATGA · 16 Juillet 2009

Bonjour Aarcenciel24

Je n'arrive pas à tranmettre mon dosier par la MP (je doit etre bouché c'est pas possible).

Avez vous un mail direct?

Merci

arcenciel24 · 16 Juillet 2009

Je viens de t'envoyer par MP mon adresse mail.

Cordialement.

rentabilité d'un rayon, d'une boutique

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