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Je ne comprends pas trop la question... Pour scanner un doc il te faut un scanner et le logiciel d'aquisition qui va avec... Pour pouvoir le modifier, tout dépend de la nature du document. Si c'est une image, un logiciel d'imagerie comme Photoshop fera parfaitement l'affaire. Si c'est du texte, il faudra que tu passes par une logiciel de reconnaissance de caractères comme Omnipage.