Bonjour smily30,
le coût cible (ou "target costing" en anglais) est une méthode de fixation des prix japonaise, qui consiste à établir son prix de vente en fonction du marché, et de faire en sorte de bien négocier auprès de ses fournisseurs pour arriver à un coût de revient bas. Ex : Accor a utilisé cette technique en France lorsque le groupe européen a lancé le concept novateur Formule 1 en partant d'un prix d'environ 100 FRF la chambre et a mis tout en oeuvre pour arriver à ce prix plancher (pas de personnel, donc pas de charges patronales...).
A plus.
