Bonjour,
J'ai effectué mon stage de 4 mois dans le service des étages d'un établissement 5* . J'aurai besoin d'aide car je n'arrive pas à développer une problématique de CPET.
L'établissement ou je me trouvais comportais des dysfonctionnements tels que: la mauvaises gestion des stocks(pas livré dans les délais, linge abîmée..), une mauvaise gestion des planning, nous avons été en sous-effectif durant toute ma période de stage, un turn-over: j'ai vu passer 3 assistantes gouvernante en 4 mois ! Egalement un problème de communication interne à l'entreprise (pb de communication avec la reception qui nuit au bon déroulement du séjour client). En étudiant les données de l'établissement on peut remarquer que celui-ci est vide en période creuse, moins de 30% de TO, l'établisement se trouvant dans une station balnéaire qui tourne au ralenti l'hiver étant situé sur une presqu’île, cela n'arrange pas les choses.
Voici quelques idées, mes je ne sais pas par ou commencer, quels problématique faire ?
En vous remercient d'avance de l'aide que vous pourrez me porter.
J'ai effectué mon stage de 4 mois dans le service des étages d'un établissement 5* . J'aurai besoin d'aide car je n'arrive pas à développer une problématique de CPET.
L'établissement ou je me trouvais comportais des dysfonctionnements tels que: la mauvaises gestion des stocks(pas livré dans les délais, linge abîmée..), une mauvaise gestion des planning, nous avons été en sous-effectif durant toute ma période de stage, un turn-over: j'ai vu passer 3 assistantes gouvernante en 4 mois ! Egalement un problème de communication interne à l'entreprise (pb de communication avec la reception qui nuit au bon déroulement du séjour client). En étudiant les données de l'établissement on peut remarquer que celui-ci est vide en période creuse, moins de 30% de TO, l'établisement se trouvant dans une station balnéaire qui tourne au ralenti l'hiver étant situé sur une presqu’île, cela n'arrange pas les choses.
Voici quelques idées, mes je ne sais pas par ou commencer, quels problématique faire ?
En vous remercient d'avance de l'aide que vous pourrez me porter.