Parlons cuisine, second service

[Zfck]

sisi c'est un riz spécial....

Alr dites c est quoi ce riz spéciale? :blink:

 

[Smart57]

Tiens je suis en train de me cuisiner des épinards avec purée : hormis les oeufs durs que l'on associe avec ce plat qu'est ce je pourrais cuisiner en accompagnement pour ce que ça fasse un plat équilibré ??

 

[gazou94]

Tiens je suis en train de me cuisiner des épinards avec purée : hormis les oeufs durs que l'on associe avec ce plat qu'est ce je pourrais cuisiner en accompagnement pour ce que ça fasse un plat équilibré ??

avec les épinards? n'importe quelle protéine (viande, poisson...) je dirais, moi je les manges avec du poulet car de toute façon c'est la seule viande/volaile que je mange.

 

[melyssa7]

Coucou! Je voudrai préparer des samoussa pour ce soir, mais j'ai toujours le même problème, mes feuilles de brick ne tiennent jamais en triangle...
Vous avez un truc pour que ça tienne?!?!

 

[arcenciel24]

Tiens je suis en train de me cuisiner des épinards avec purée : hormis les oeufs durs que l'on associe avec ce plat qu'est ce je pourrais cuisiner en accompagnement pour ce que ça fasse un plat équilibré ??

Tu as de la viande de cheval : très léger.

 

[lenou94]

Alr dites c est quoi ce riz spéciale?  :blink:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Riz_gluant

tu peux en trouver dans les épiceries chinoises... tu leurs demande le temps de cuisson par contre je sais pas trop ça dépend si tu l'aimes bien cuit ou croquand encore un peu

 

[Zfck]

http://fr.wikipedia.org/wiki/Riz_gluant

tu peux en trouver dans les épiceries chinoises... tu leurs demande le temps de cuisson par contre je sais pas trop ça dépend si tu l'aimes bien cuit ou croquand encore un peu

:wub :wub :wub :wub :wub :wub :wub :wub
merci

 

[melyssa7]

Coucou! Je voudrai préparer des samoussa pour ce soir, mais j'ai toujours le même problème, mes feuilles de brick ne tiennent jamais en triangle...
Vous avez un truc pour que ça tienne?!?!

Personne ne peut m'aider pour mes samoussas?.?

 

[salwa]

tu veux dire qu'elles s'ouvrent à la cuisson ?

 

[gazou94]

Personne ne peut m'aider pour mes samoussas?.?

tu badigeonne de beurre soit tu peus faire tenir avec un cure dent.

 

[melyssa7]

tu veux dire qu'elles s'ouvrent à la cuisson ?

oui, on m'avait dit de mettre de l 'huile pour les faire tenir, mais ça tiens pas quand même!!

 

[salwa]

oui, on m'avait dit de mettre de l 'huile pour les faire tenir, mais ça tiens pas quand même!!

il faut deja badigeonner toute la feuille avec l'huile sinon elle ne sera pas malleable
ensuite pour l'empecher de s'ouvrir tu peux toujours baidgonner les bords d'ouverture avec un jaune d'oeuf pour que ça colle bien

 

[melyssa7]

Ok, je vais essayer ça demain soir, on verra bien, je vous tiendrai au courant!
Merci

 

[gazou94]

il faut deja badigeonner toute la feuille avec l'huile sinon elle ne sera pas malleable
ensuite pour l'empecher de s'ouvrir tu peux toujours baidgonner les bords d'ouverture avec un jaune d'oeuf pour que ça colle bien

ah vi en plus je le sais ! :dacc:

 

[Adachi]

oui, on m'avait dit de mettre de l 'huile pour les faire tenir, mais ça tiens pas quand même!!

Tu les agrafes :biggrin:

 

[cin.k]

pour faire du riz au lait, on peut prendre du riz normal?

 

[Adachi]

pour faire du riz au lait, on peut prendre du riz normal?

Tu peux, mais c'est meilleur avec du riz rond :happy:

 

[melyssa7]

Tu les agrafes  :biggrin:

Pas bete, c'est p'tetre la meilleure solution!!!

 

[Adachi]

Pas bete, c'est p'tetre la meilleure solution!!!

Euh... non hein, je rigolais :unsure:

 

[melyssa7]

Euh... non hein, je rigolais  :unsure:

Ah bon??!! ascompris;