Tout dépend de ton ambition, si t'as envie de faire bouger les choses ou non.
Tu trouveras du taf peut-être plus intéressant dans un trou perdu à faire connaître que sur la côte d'azur qui est archi connue.Tu pourras créer des évennements, des visites, des brochures, monter des projets dans un lieu qui n'a encore rien fait alors que dans les lieux très touristiques tout est fait.
Alors que si tu cherches un taf plus simple, tu trouveras plus d'embauche dans les grandes villes touristiques.