hi
alors en général le centre commercial a une carte de la zone de chalandise
la zdc est la zone d'attractivité du point de vente , elle est délimitée par des courbes dites isochroniques ( qui relient entre eux les points situés à un temps de déplcement égal du mag) ou isométriuqes ( ici on raisonne en terme de distance)
bon alors disons que ce qui était observé c'est quela zone primaire était pour une grande surface située à 2 mn en voiture,la zone 2 de 2-5 mn en voiture et la trois de 5 à 10 mn mais tout dépend si l'on parle de centre ville ou de zone périphérique ainsi que des moyens d'accès
maintenant pour le valider vous pourriez utiliser un fichier client s'il existe ou faire un relevé à partir des chèques ou des factures ou au pire une étude par sondage
tout ça prend du temps donc la première étape est de demander s'ils disposent d'un plan de la zone de chalandise ( ce qui est souvent e cas) sinon vous devrez faire faire une étude de zone de chalandise