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Etude de cas Bleu ardoise

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Salut, je passerai mon exam dans 8 mois, donc je m'entraine à l'étude de cas que je ne maitrise pas du tout.
Dossier 1
Conception d'un plan de communication:
Calcul de l'audience utile :
formule : Nb d'exemplaire * % population ciblé.

Doit-on considérer que la population ciblé est :
Dans le cas de Cuisines et bais :
19% qui correspond au lecrtorat des professionnels cuisiniestes et nanistes
OU
?
 
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