salut,
Ton thème me parait assez compliquer, pourquoi ne pas faire le marché des fruits et légumes en GB, tout simplement?
Dans ce cas il faut organiser ta synthèse en 4 parties:
introduction: presentation de la region ou tu as fait ton stage, presentation de l'entreprise, le choix de ton thème er les sources de tes infos
L'Offre:les produits, les concurrents, la distribution et les prix
La demande:qualitative et quantitative
L'environnement: la qualite et de la certification en GB.
Voila dis moi ce que t'en penses mais ca me parait pas mal.
Bisous
zaz