Les vins, spiritueux, liqueurs, eaux de vie, cafés, thés, spécialités régionales

[Smart57]

Un livre à ce sujet pour les intéressés :

http://www.amazon.fr/exec/obidos/AS...7-4140459?_encoding=UTF8&m=A1X6FK5RDHNB96

 

[inkoo]

Mon empire pour un Nuit St Georges !!! :wub :wub :wub :wub :wub
Même si en ce moment, c'est Château Minuty et Domaine d'Ott, enfin, quand on se lâche bien quoi! L'été dns le sud, c'est synonyme de rosé, et ces deux là figurent parmi les meilleurs.

 

[profilsupprime19]

Mon empire pour un Nuit St Georges !!! :wub :wub :wub :wub :wub
Même si en ce moment, c'est Château Minuty et Domaine d'Ott, enfin, quand on se lâche bien quoi! L'été dns le sud, c'est synonyme de rosé, et ces deux là figurent parmi les meilleurs.

Je glisse en phase avec vous ! :wink2:

 

[inkoo]

Je glisse en phase avec vous !  :wink2:

:wink2:
Pour les amateurs de vins corsées, assez tanniques et plutôt boisés... J'ai découvert de pures merveilles du côté des St Chinian. A tenter, dans les vins du sud ouest !

 

[profilsupprime19]

:wink2:
Pour les amateurs de vins corsées, assez tanniques et plutôt boisés... J'ai découvert de pures merveilles du côté des St Chinian. A tenter, dans les vins du sud ouest !

mais bien regader le ° aussi, on a des surprises ( on dérape aisément au dessus de 14 ° !) :smile:

 

[inkoo]

Voui, gaffe. Je me suis retrouvée à Carcassone un mois de juillet caniculaire, à me manger un cassoulet avec une bonne petite bouteille de vin pour deux. A la fin de la soirée, on s'est bien rendu compte qu'on parlait un peu fort et qu'on trouvait tout rigolo... Jusqu'à ce qu'on regarde la bouteille : 14°5 !!!! :chessy:
En revanche, je ne suis visiblement pas une amatrice de vin blanc. Je déteste le Sauterne, les Gewurtz et autres Riesling, idem pour le Montbazillac... Les seuls qui trouvent grâce à mes yeux sont les vins blancs secs de Savoie, style Mondeuse.

 

[Smart57]

Tiens je prévoyais de déguster un plateau de fruits de mer, avec quel vin pourrais-je l'associer ??

 

[profilsupprime19]

Un blanc sec de Provence ? C'est assez original , et bien adapté ( mieux qu'un "entre deux mers" ...) :mellow:

 

[salwa]

Tiens je prévoyais de déguster un plateau de fruits de mer, avec quel vin pourrais-je l'associer ??

Avec les fruits de mer, des vins blancs secs (Muscadet, Sancerre, Chablis )

 

[Cybervince]

Mais que n'aimes-tu pas dans le Gewurz justement, son goût trop fruité ??

Moi j'adore le Gewurz.
Il me reste quelques bouteilles de "vendanges tardives" et "vendanges de la toussaint" dans la cave de mes parents. Un vrai régal pour l'apéro.

 

[profilsupprime19]

Avec les fruits de mer, des vins blancs secs (Muscadet, Sancerre, Chablis )

Si Salwa s'y met, on va faire un post "AA" :wink2: :invis:

 

[salwa]

Si Salwa s'y met

ba ça fait partie de mon bts :smile:

 

[profilsupprime19]

ba ça fait partie de mon bts :smile:

Vous êtes comme Alain Juppé (mais en jolie, et pas chauve ...) : vous avez toujours raison ! :wink2:

 

[salwa]

Vous êtes comme Alain Juppé : vous avez toujours raison  !  :wink2:

:mellow:

 

[nenapeke]

Thé vert au citron ça fait du bien :happy:

 

[profilsupprime19]

:mellow:

Sarkozy dit que c'est son principal défaut .... :blush:

 

[salwa]

je n'ai jamais dit ni meme laisser entendre que j'ai toujours raison ... :blink:
toute façon, on recentre

 

[maikai]

:mellow:

Inkoo excellent ton anecdote  :dacc:

bon sinon ben je suis une buze en vin  :embarassed: [sub]je bois pas alors euh  :cry:[/sub]

edit: ah si j'suis love du Muscat :biggrin:

 

[profilsupprime19]

Salwa, je plaisantais :chessy: - vous devriez commencer à vs habituer à ma légèreté d'A380 ... :invis:
Une question, sèrieuse, pour ce post:des conseils pour desbons vins corses ( adrsse, domaines, appellations ..) ?

 

[maikai]

je viens de tomber sur un site pour connaître les certains vins des régions
http://www.chateauloisel.com/degustation/