alexandra2305
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Derniérement j'ai testé une tarte épinard chévre!! J'avais pris plusiseurs recettes et j'ai fait un mix ... C'est délicieux et le lendemain froid le gout de la chévre est encore plus prononcé!
Parlons cuisine, second service
- Auteur de la discussion patrice084
- Date de début
louloute99
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Bon j'ai besoin d'un menu de folie pour le week prochain, 2 jours !
louloute99
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Ben un truc sympa lol, ils raffolent tous du fromage :happy:
Hannah-Iss
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:beuh: :beuh: :beuh: :beuh:alexandra2305 link=topic=56605.msg1145068#msg1145068 date=1251207169 a dit:
alexandra2305
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louloute99 link=topic=56605.msg1146508#msg1146508 date=1251637400 a dit:
tartiflette, croziflette, raclettes ou meme fondue ... Pas trés original mais sympa!
Hannah-Iss link=topic=56605.msg1146522#msg1146522 date=1251644463 a dit:
Chacun ses goûts!!! :wink2:
Haley07 link=topic=56605.msg1146354#msg1146354 date=1251535542 a dit:
Moi je n'aime pas les oignons cuits!
louloute99
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croziflette ?
louloute99
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LILYB link=topic=56605.msg1147211#msg1147211 date=1251826971 a dit:
merci, je connaissais pas du tout !
Hannah-Iss
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alexandra2305 link=topic=56605.msg1147044#msg1147044 date=1251797292 a dit:
Oui et heureusement, parce que le chèvre, messieurs déjà que le truc pue bien fort :laugh: :laugh:
darling59
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Je souhaiterai faire des éclairs au chocolat.
:fleche: Sur la recette que j'ai, pour réaliser la forme de l'éclair, on me conseille d'utiliser une poche à douille. Cependant, je n'ai trouvé qu'une poche à décoration dans le commerce. Ce n'est pas la même chose?!
:fleche: Qu'est ce la poudre à flan? J'ai cherché dans le rayon confiserie, mais je n'ai pas vu de poudre à flan.
:fleche: Je ne connaissais pas non plus la pâte à glacer noire :unsure: ça se vend ça?
:fleche: Pour le glaçage, je dois faire bouillir le lait et le glucose: alors que sur cette recette, on parle toujours de sucre, on précise ici qu'il faut utiliser du glucose (je pensais que le glucose était ni plus ni moins que du sucre: quelle est la spécificité du glucose?=>du sucre liquide ??)
Je ne sais pas si je ferai pas mieux de chercher une autre recette, car celle-ci à l'air bizarre.
Pouvez vous m'éclairer sur ces quelques points? :smile:
:fleche: Sur la recette que j'ai, pour réaliser la forme de l'éclair, on me conseille d'utiliser une poche à douille. Cependant, je n'ai trouvé qu'une poche à décoration dans le commerce. Ce n'est pas la même chose?!
:fleche: Qu'est ce la poudre à flan? J'ai cherché dans le rayon confiserie, mais je n'ai pas vu de poudre à flan.
:fleche: Je ne connaissais pas non plus la pâte à glacer noire :unsure: ça se vend ça?
:fleche: Pour le glaçage, je dois faire bouillir le lait et le glucose: alors que sur cette recette, on parle toujours de sucre, on précise ici qu'il faut utiliser du glucose (je pensais que le glucose était ni plus ni moins que du sucre: quelle est la spécificité du glucose?=>du sucre liquide ??)
Je ne sais pas si je ferai pas mieux de chercher une autre recette, car celle-ci à l'air bizarre.
Pouvez vous m'éclairer sur ces quelques points? :smile:
Ti chabina
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trop compliqué je trouve :smile:darling59 link=topic=56605.msg1150022#msg1150022 date=1252780353 a dit:
teste celle la http://www.marmiton.org/recettes/recette_eclairs-au-chocolat-rapide_46735.aspx et tien nous au courant j'adore les éclairs
darling59
New Member
Ti chabina link=topic=56605.msg1150024#msg1150024 date=1252780739 a dit:
Oui, elle a l'air plus simple ! A vrai dire, c'est une recette d'un grand maître chocolatier que j'ai piquée sur un magazine, mais elle est vraiment trop compliquée. Je n'ai jamais entendu parler des ingrédients que j'ai cités précédemment, c'est pour dire :moke: . Je vais essayer celle de Marmiton et je vous donnerai mon avis.
J'aime aussi beaucoup les éclairs, et ce n'est d'ailleurs pas le seule dessert que j'aime :moke: J'aimerai aussi tenter le mille-feuille, le merveilleux, la fôret noire, le fraisier et framboisier, miam miam
