Parlons cuisine, second service
- Auteur de la discussion patrice084
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gazou94
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au faiiit! j'ai quand même voulu goûter mon cake farine de chataîgne et noix de coco, je me sens obliger de goûter à tout ce que je cuisine car je sais dire si c'est vraiment bon ou pas :laugh: . Ba tu sais quoi? Il est bon :zarbi:o0marion0o link=topic=56605.msg745031#msg745031 date=1192814827 a dit:
o0marion0o
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tant mieux alors :dacc:gazou94 link=topic=56605.msg748647#msg748647 date=1193239524 a dit:
EDIT: au fait j'ai fait le cake dont Adachi avait copié la recette (du livre que j'ai chez moi aussi) et on s'est régalé... sauf que je viens de comprendre pourquoi le livre s'appelle DESSERTS TOUT LEGER ....
Sur la recettes ils mettent que c'est pour 10 personnes... euh alors que nous on est 2 et le cake a fait deux jours à peine donc forcément qu'ils sont léger leurs gateaux s'ils comptent une miette par personne :chessy: :laugh:
o0marion0o
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oui je sais bien que le titre vient de là à la base :wink2:Adachi link=topic=56605.msg748771#msg748771 date=1193247853 a dit:
idem moi hors de question que je mette se truc dedans c'est sucre de canne ou rien :biggrin:
gazou94
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lenou94 link=topic=56605.msg749230#msg749230 date=1193307399 a dit:
ok donc ce n'est pas une corvée c'est cool :biggrin: alors comme tu as un mini budget, déjà je pense que vous devriez vous organiser pour que chacun amène quelque chose pour le repas, c'est souvent comme ça que ça se passe. Je te donne l'exemple type de la raclette, les uns amènent la charcuterie, les autres le fromage, et d'autres la boisson, et pour finir le dessert.
Qu'en penses-tu?
o0marion0o
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miam vivement ce soir la raclette :wubgazou94 link=topic=56605.msg749232#msg749232 date=1193307538 a dit:
lenou94 link=topic=56605.msg749233#msg749233 date=1193307684 a dit:
si vous etes si nombreux et avec un petit budget fait un cake salé et une quiche par exemple, avec des ingredients sympa pour sortir de la traditionnel lardons quoi mais avec un graaand saladier remplie d'une bonne salade verte en général ca convient a tout le monde, ce n'est pas cher et voilà !
gazou94
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meuh non il suffit de se mettre d'accord sur ce que vous aller manger. Si tu pense que 15 ça fait trop pour la ou les tables et chaises, tu fais un buffet entre amis :happy:. Mince je n'ai pas mon nouveau livre de cuisine "un jour, une fête" dont j'ai parlé juste avant...lenou94 link=topic=56605.msg749233#msg749233 date=1193307684 a dit:
Alors par exemple :
- quiche lorraine
- tarte fine à la tomate
- cake salé (olive, tomate, jambon)
- champignons farçis ( chapeaux de champi avec du boursin dedans : 20 min au four et c'est prêt !)
- petits fours en pâte feuilletée ( tu étales du Saint Agur sur une pâte feuilletée, tu fais des rondelles et tu mets au four 25 bonnes minutes pour que la pâte glonfle et dore)
- mini brochettes en tout genre : tomates cerise + emmental, raisin + jambon cru, figue + formage de chèvre...etc.
- légumes crus + sauces (crème légère + vinaigre balsamique + sel + poivre / crème légère + moutarde + poudre de curry)
Si tu veux faire qqc de plus copieux, fais des assiettes de charcuterie : jambon blanc, jambon cru, salami avec 2 ou 3 saladiers de salades : taboulet, pâtes + tomates confites + chèvre frais + jambon cru, basilique, ...etc.
Et puis, le petit plus : faire des desserts individuels. Mini fondants au chocolat ou mini crumble. + prévois des fruits de saison pour grignoter : raisin...etc.
Voilà et vous vous repartissez les plats comme ça chacun fait quelque chose.
Est ce que ça t'aide un peu?
Tu as une semaine devant toi donc c'est niquel!