Parlons cuisine, second service

[yaya615]

j'ai essayé une fois de mettre de l'huile d'olive dans des muffins, je me suis dis sa va donner un pti gout sympa, ET BIEN NON C ' EST INFECTE!!!!!! je peux vous assurez le mieux c'est l'huile de tournesol ou rester au beurre!

 

[peaceloveandlife]

Et vous arrivez à convertir les quantités entre grammes et centilitres ? Parce que moi je suis une brêle pour ça :embarassed:

Bonne question ça ! Je pensais faire à vu d'oeil

 

[Fouinie]

Et vous arrivez à convertir les quantités entre grammes et centilitres ? Parce que moi je suis une brêle pour ça :embarassed:

Tenez les filles : http://www.supertoinette.com/mesures-equivalences-culinaires.html

Pour moi : quantité beurre = quantité huile

 

[natiora]

excellent !! :dance: merci, ça va me faciliter la vie :kiss:

 

[Fouinie]

excellent !! :dance: merci, ça va me faciliter la vie :kiss:

Hé hé c'est fait pour !!!

 

[peaceloveandlife]

C'est bien trouver ça, moi qui comprend jamais les mililitre et companie

 

[yaya615]

Une idée pour le repas de ce soir? je pensais faire un gratin dauphinois mais bon pas convaincue!!

 

[Sandra_31]

Demain je reçois du monde et en dessert j'ai choisi de faire un gâteau chocolat coco, voici la recette (j'ai diminué le sucre et le beurre)

http://www.recette-dessert.com/gateau-chocolat-coco-r784.htm#lire_commentaires

Verdict demain, enfin si j'ai réussi à ne pas le gouter d'ici là :laugh:

 

[lye]

Une idée pour le repas de ce soir? je pensais faire un gratin dauphinois mais bon pas convaincue!!

moi c'était salade de brocolis+tomates + tranche de jambon et compote

 

[titom59560]

Invité hier soir, j'ai eu l'occasion de manger un gratin d'oignons en vérrine, tout simplement écoeurant ! :embarassed:

 

[mielous]

Ce week-end je vais faire des chaussons mizythra-menthe. Le mizythra est un fromage grec, dont l'équivalent est la ricotta (d'après la femme de mon patron, qui est Grecque).

Seulement dans la recette, ils marquent "mizythra aigre" et "mizythra forte". A votre avis, de la ricotta "de base", c'est bon?

 

[natiora]

Oui, ça doit être bon ! C'est comme pour la pâte de curry :happy:

 

[mielous]

Merci :smile:

 

[mielous]

Bon alors demain soir:
Civet de lapin
Dimanche soir:
Pain de viande aux légumes.
En goûter-dessert: les chaussons myzithra-menthe, avec du miel.

 

[peaceloveandlife]

Coucou, avec un jour de retard mon muffin chocolat blanc fourré au nutella. (Il y en avait plusieurs mais ils sont tous déjà mangés) :laugh:

 

[jo23jtm]

Coucou, avec un jour de retard mon muffin chocolat blanc fourré au nutella. (Il y en avait plusieurs mais ils sont tous déjà mangés) :laugh:

hmm sa a l'air super boooon :wub

 

[LILYB]

Peace ça a l'air trop boooooooonnnnnnnnnnnnnnnnnnnn !!! :chessy:

 

[mielous]

:wub PLAL, ils ont l'air trop bons tes muffins!!

Cette semaine, discussion hautement philosophique entre mon neveu et mon père.

Sujet: la salade de tomates-maïs de ma mère.

Mon neveu: "Papy, j'aime le maïs!"

- C'est bien, petit, c'est bien!

- Papy, le maïs, ça rend fort comme Spider-Man?

- Ben oui, sinon pourquoi on l'appellerait Géant Vert?"

:blink: :laugh: :laugh:

Et le civet de ce soir était bien bon :wub

 

[titom59560]

J'ai offert des cours de cuisine à ma moitié, non pas pour qu'elle apprenne, mais découvre de nouvelles techniques et saveurs. Je peux vous dire que je vais lui faire plus souvent ce genre de cadeaux :biggrin:

 

[mielous]

Le pain de viande était trop bon! Il n'en restait plus, même pas eu le temps de faire une photo!

Vraiment, je vous le recommande.