Parlons cuisine, second service
- Auteur de la discussion patrice084
- Date de début
Non, elle n'est pas diététicienne. Mais comme elle aime les légumes, on en a régulièrement. Même si c'est pas toujours des légumes frais (pas le temps d'aller faire les courses 3 fois par semaine :laugh
, et puis elle essaye de nous faire manger équilibré car on a des soucis de cholestérol dans la famille, donc elle fait hyper attention !
En tout cas merci du compliment :wub
, et puis elle essaye de nous faire manger équilibré car on a des soucis de cholestérol dans la famille, donc elle fait hyper attention !En tout cas merci du compliment :wub
o0marion0o
New Member
Gazou je suis allé chez Classecroute ce midi, c'est a 5min de mon job d'été et comme je n'ai qu'1H pour manger c'est parfait, enfin pour les jours ou je n'apporte pas ma gamelle (merci Clea pour ton livre :wub :wub :wub http://www.amazon.fr/Mes-ptites-gamelles-Manger-bureau/dp/2842211839 )
je me suis régalé avec les galettes de blé (moi j'appelle ca des Wraps) et un smoothie ! j'aurais bien pris un midi bag mais il n'y avaient que ceux à 900kcal et j'avais peut d'etre trop calée.
Bonne adresse en tout cas, merci Gazou!
je me suis régalé avec les galettes de blé (moi j'appelle ca des Wraps) et un smoothie ! j'aurais bien pris un midi bag mais il n'y avaient que ceux à 900kcal et j'avais peut d'etre trop calée.
Bonne adresse en tout cas, merci Gazou!
Sur le paquet de sauce aneth, il y a une recette de blanquette de poisson. Avec ma mère, on a bien envie de la tenter !
Pour 6 personnes :
2 filets de cabillaud
2 pavés de saumon
3 cuillérées à café de Fumet de Poisson Maggi
1 sachet de sauce aneth-citron
100 g de crevettes roses décortiquées
1 poireau
2 pommes de terre
Champignons de Paris
150 ml de vin blanc
1 cuillérée à soupe d'huile d'olive
150 ml d'eau
* Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Gardez uniquement la partie blanche du poireau. Lavez-la et coupez-la en fines lanières. Lavez et coupez les champignons en 4.
* Coupez les poissons en gros dés.
* Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites revenir le poireau environ 3 minutes, ajoutez les pommes de terre, l'eau, le vin et le fumet de poisson. Laissez cuire environ 10 minutes.
* Ajoutez les dés de poisson et les champignons puis laissez cuire environ 10 minutes à couvert.
* Ajoutez les crevettes, et le contenu du sachet de sauce. Remuez (ajoutez de l'eau si la sauce est trop épaisse).
Pour l'instant, on va tenter comme ça, mais si vous avez des idées de variantes, elles sont les bienvenues !
Pour 6 personnes :
2 filets de cabillaud
2 pavés de saumon
3 cuillérées à café de Fumet de Poisson Maggi
1 sachet de sauce aneth-citron
100 g de crevettes roses décortiquées
1 poireau
2 pommes de terre
Champignons de Paris
150 ml de vin blanc
1 cuillérée à soupe d'huile d'olive
150 ml d'eau
* Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Gardez uniquement la partie blanche du poireau. Lavez-la et coupez-la en fines lanières. Lavez et coupez les champignons en 4.
* Coupez les poissons en gros dés.
* Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites revenir le poireau environ 3 minutes, ajoutez les pommes de terre, l'eau, le vin et le fumet de poisson. Laissez cuire environ 10 minutes.
* Ajoutez les dés de poisson et les champignons puis laissez cuire environ 10 minutes à couvert.
* Ajoutez les crevettes, et le contenu du sachet de sauce. Remuez (ajoutez de l'eau si la sauce est trop épaisse).
Pour l'instant, on va tenter comme ça, mais si vous avez des idées de variantes, elles sont les bienvenues !
tiens voila un lien avec des recettes avec du reblochon
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/cgi/recherche/recherche.php?f_terme=reblochon
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/cgi/recherche/recherche.php?f_terme=reblochon
