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PLOUFINETTE
Guest
Merci beaucoup :happy:
Parlons cuisine, second service
- Auteur de la discussion patrice084
- Date de début
gazou94
Best Member
hmmmm les cookies, la seule fois où j'ai tenté d'en faire, ils se sont collés les uns aux autres pour faire une plaque entière de cookies, trop moche lol!
Un de mes sites préférés et qui donne envie d'être lu, c'est celui-ci :
Cookies au chocolat blanc
Cookies au chocolat noir
Cookies aux pépites de chocolat
Un de mes sites préférés et qui donne envie d'être lu, c'est celui-ci :
Cookies au chocolat blanc
Cookies au chocolat noir
Cookies aux pépites de chocolat
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PLOUFINETTE
Guest
Miom :happy: En fait je viens d'en faire avec une pâte toute prête qu'on trouve en grande surface mais la prochaine fois j'aurai voulu les faire moi même :smile:
gazou94
Best Member
ah ok ceux là? http://www.nestle.fr/Marques/Herta/pate_cookies.htm ça donne pas envie les carrés de pâtes :blink: http://popottepotes.unblog.fr/2007/06/26/cest-pas-nous-qui-lavons-fait-et-ca-se-voit-1/PLOUFINETTE link=topic=56605.msg957687#msg957687 date=1214914209 a dit:
oui c'est meilleur fait maison je pense...
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PLOUFINETTE
Guest
Oui ceux là :biggrin: C'est vrai que les petits carrés ça donne pas envie mais maintenant qu'ils sont cuits ils me tentent bien, j'espère qu'ils seront bon quand même :smile:
L'avantage du fait maison aussi c'est que tu met ce que tu veux dedans
L'avantage du fait maison aussi c'est que tu met ce que tu veux dedans
P
PLOUFINETTE
Guest
Oui en fait la pâte tout prête de ces cookies là : http://popottepotes.unblog.fr/files/2007/10/cookiesherta001.jpg ne contient ni lait ni beurre (le tout chocolat en contient par contre)
Après justement je cherchais une recette pour pouvoir les faire sans lait ni beurre :smile:
Après justement je cherchais une recette pour pouvoir les faire sans lait ni beurre :smile:
lye link=topic=56605.msg957712#msg957712 date=1214914986 a dit:
je connais pas les quantités
mais il faut du mascarpone
des fraises
du sucre glace
des feuilles de menthe
des biscuits de reims ou des boudoirs
sans oeufs pour ma part
tu ecrases tes fraises avec une fourchette et les melange avec le mascarpone tu met un peu de menthe et le sucre
tu garde des fraises pour decorer de preference decouper en 2
dans une verrine tu met un peu de preparation puis un biscuit encore une couche de preparation et des fraises pour decorer avec si tu veux une feuille de menthe!
voila une recette qui y ressemble
http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives/2007/05/05/4844215.html
tu me diras ce que tu en penses
gazou94
Best Member
ah ok, oui je m'en doutais un peu, je me disais que tu pouvais peut être les faires pour des gens et non pour toi alors voilà pourquoi je t'ai proposé Odélice.PLOUFINETTE link=topic=56605.msg957702#msg957702 date=1214914721 a dit:
http://sanslaitsansgluten.over-blog.net/article-5310577.html
http://bledormant.canalblog.com/archives/recettes_sucrees___biscuits___mignardises/index.html
http://gateauxrigolos.superforum.fr...cookies-et-muffins-sans-lait-ni-oeuf-t866.htm
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PLOUFINETTE
Guest
La 1ere je l'ai, j'ai le livre qui va avec :biggrin:
La 3eme est bien ya même mes muffins miom :happy:
Maintenant je sais par quoi remplacer donc ça va, je prend une recette normale et je fais à ma sauce :happy:
La 3eme est bien ya même mes muffins miom :happy:
Maintenant je sais par quoi remplacer donc ça va, je prend une recette normale et je fais à ma sauce :happy:
gazou94
Best Member
PLOUFINETTE link=topic=56605.msg957751#msg957751 date=1214916641 a dit:
http://sanslaitsansgluten.over-blog.net/categorie-863192.html :dacc:
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PLOUFINETTE
Guest
J'ai les 2 premiers livres de la liste :happy: + d'autres aussi mais pas top, le meilleur ça reste le tout premier :smile:
lye
New Member
blinta link=topic=56605.msg957724#msg957724 date=1214915779 a dit:
merci beaucoup :biggrin: j'essaierai
Haley07 link=topic=56605.msg957722#msg957722 date=1214915653 a dit:
alors il faut pour 2 personnes :
- 3 courgettes
- 150g de riz
- 3 cuilére à soupe de créme fraiche
- ciboulette et persil
- sel et poivre
- reblochon
1) tu fais cuire tes courgettes dans l'eau bouillante pendant 10 minutes et le riz (séparement)
2) ensuite, tu les fais refroidir à l'eau froide, tu les coupe en 2 et tu enléve la chair
3) tu mélanges la chair, le riz cuit, la créme fraiche, la ciboulette, le persil, sel, poivre
4) coupe en petit morceau la moitié du reblochon et tu rajoutes les morceau à la préparation
5) ensuite dans un plat beurré, tu y met les courgettes, avec la préparation dedans et tu peux aussi rajouter du reblochon en plus.
6) enfournez 20 minutes à 200 degrés
un vrai régal et pas dificile à faire :happy:
Ma recette préférée, testée, re-testée, re-re-testée (ok j'arrête la :zarbiPLOUFINETTE link=topic=56605.msg957656#msg957656 date=1214912548 a dit:
et approuvée :http://www.sahten.com/forum/index.php?topic=241.0
Pour 20 cookies
200 g de chocolat
100 g de farine
100 g de beurre
75 g de sucre
125 d'amandes ou de noisettes en poudre
1 oeuf
Préchauffez le four th. 6/7 (200°).
Pendant ce temps, préparez des copeaux de chocolat à l'aide d'une râpe (ou achetez directement des pépites, c'est plus simple )
Faites une pâte avec le beurre et le sucre.
Ajoutez l'oeuf battu, la farine, les amandes ou noisettes et les copeaux de chocolat.
Sur du papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte assez espacés les uns des autres après avoir aplati chacun d'eux avec la paume de la main.
Faites cuire 15 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.