Parlons cuisine

[Ys]

Alors en brochettes:
- Brochettes mignardes de bananes et de boudins antillais
- Brochettes de dinde aux merguez
- Brochettes de porc à l'ananas (MIAM!! je bave sur la photo lol)

En viandes:
- Pilons de poulet marinés aux épices
- Blancs de poulet farçis en papillote
- Ailes de poulet grillées à la moutarde
- Steacks de jambon marinés à l'orange
- Travers de porc marinés tex mex

En poissons et crustacés:
- Brochettes de Saint-Jacques au fenouil
- Crevettes grillés à l'aigre doux et graines de sésames (prévu au barbecue de ce week end ça tiens  :laugh
- Homard crouté à la noix de coco (un peu complexe..)
- Sardines grillés (le classique)
- Steak de thon

En légumes:
- Pommes de terres au yoghourt
- Pommes de terre cuites sous la braise
- Tranches d'aubergines grillées
- Epis de maïs grillés au beurre fondu
- Brochettes d'aubergines
- Brochettes tout légumes

En dessert:
- Ananas caramélisé
- Bananes caraibes
- Pèche de vigne en papillote
- Poire grillés au sirop d'érable
- Brochettes de fruits frais aux marshmalows

Voilà, hé bah avec tout ça tu devrais trouver ton bonheur!
Si tu veux la recette exacte de quelque chose, tu me dis, je la tape  :happy: :wink2:

 

[salwa]

quel genre de recettes salées ou sucrées ???

les deux :laugh:

 

[Ys]

moi par contre je recherche des recettes que je peux faire dans les petites caissettes en papier... si vous avez des idées  :smile:

des petites caissettes?

 

[salwa]

- Brochettes de dinde aux merguez
- Blancs de poulet farçis en papillote
- Pommes de terres au yoghourt
- Brochettes tout légumes
Si tu veux la recette exacte de quelque chose, tu me dis, je la tape  :happy: :wink2:

:blush: jveux ca  :blush: :wub  :laugh:
stplé  :blush:

 

[salwa]

des petites caissettes?

vi ceux sont des petits moules en papier comme ça :
http://www.sahten.com/article-2837884.html

 

[Ys]

vi ceux sont des petits moules en papier comme ça :
http://www.sahten.com/article-2837884.html

fais des roses de sables!!! :wub :laugh:

 

[Ys]

Brochettes de dinde aux merguez:
Ingrédient: 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 600g de filets de dinde, 2 merguez, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. Pour 4 pers. Préparation 15 min, Cuisson 15 min.

Détailler la chair des poivrons en gros carrés de 5 cm de côt, les blanchir 3 min à l'eau bouillante.
Débiter la dinde en morceaux d'environ 30g chacun. Découper les merguez en tronçons de 4 cm. Monter 4 brochettes en alternant dinde, merguez, poivron. Enduire les brochettes avec de l'huile, saler et poivrer puis les poser sur le grill une douzaine de minutes en retournant à mi-cuisson.


La suite bientôt!

 

[salwa]

t'es un amour ! :wub en fait c'est tout simple ces brochettes

 

[perlette]

juste une question pas en rapport avec les caissettes et les brochettes

les nems, c'est dur à faire?

 

[salwa]

les nems, c'est dur à faire?

non perlette , ya pas plus simple .Moi aussi au debut j'avais des craintes et en fait c'est tout con à faire
idem pour les rouleaux de printemps

 

[blinta]

juste une question pas en rapport avec les caissettes et les brochettes

les nems, c'est dur à faire?

non c'est plus facile qu'on l'imagine
sinon quelqu'un sait faire des raviolis de crevettes a la vapeur????????

 

[blinta]

steaks de jambon please????????

 

[zab]

moi par contre je recherche des recettes que je peux faire dans les petites caissettes en papier... si vous avez des idées  :smile:

sucrés ou salés ?
en sucrés t'sa des truffes au chocolat trop bonnnnnnnnn :wub

 

[Ys]

fais des roses de sables!!!  :wub :laugh:

des roses des sables, je connais rien de meilleur :wub
dommage que moman dise que je suis trop grande pour qu'elle m'en fasse :embarassed: spa juste!

 

[zab]

des roses des sables, je connais rien de meilleur  :wub
dommage que moman dise que je suis trop grande pour qu'elle m'en fasse  :embarassed: spa juste!

ah nan moi ma moman elle me fait toujours des gâteaux :chessy:
[sub]mais j'en fais aussi de temps en temps[/sub] :laugh:

 

[Ys]

ah nan moi ma moman elle me fait toujours des gâteaux  :chessy:
[sub]mais j'en fais aussi de temps en temps[/sub] :laugh:

vui, mais les roses des sables ya que ma moman qui sait les faire! na!

 

[mojo]

Bah demande lui qu'elle t'apprenne :wink2:

 

[Ys]

Bah demande lui qu'elle t'apprenne  :wink2:

vui, mais jcrois qu'elle veut pas, enfin cela dit elle m'a appris à faire le confit d'oignons et j'ai transmis la recette à salwa, qui salivait d'avance miam!

 

[salwa]

j'ai transmis la recette à salwa, qui salivait d'avance  miam!

:cry:
lol ca yest je la fais ce viken :wub

 

[perlette]

non perlette , ya pas plus simple .Moi aussi au debut j'avais des craintes et en fait c'est tout con à faire
idem pour les rouleaux de printemps

une petite recette peut être?

je vais héberger quelqu'un et bon, j'ai pas envie de faire des trucs simple...