Ok Titounette, je suis pas experte sur le sujet mais je vais te dire ce que je sais.
Mais avant de commencer toute hygiène alimentaire, il faut faire un bilan avec son médecin traitant, pour voir si le surpoids n'est pas dû à autre chose qu'une alimentation déséquilibrée.
Ensuite, si la cause s'avère être un problème d'alimentation, évidemment
no régime.
Il faut faire un diagnostic de tes habitudes alimentaires pour cerner ce qu'il faut corriger. En général plusieurs causes de surpoids :
- on saute des repas
- on grignote trop
- on mange plus que l'on ne dépense (donc soit on mange trop, ou soit on ne bouge pas assez)
- on mange trop salé
- on ne boit pas assez d'eau
- on mange trop sucré...
Toutes ces causes on les retrouve dans une même cause globale que les nutritionnistes appellent : l'alimentation déséquilibré.
Mais dit comme ça c'est vrai que c'est flou, pareil que manger bouger, 5 fruits et légumes par jour, ça peut paraitre évident de prime abord, mais quand on fait ses courses, que l'on cuisine, ces recommandations peuvent devenir un véritable casse tête, du moins au début.
Alors le principe c'est que déjà il ne faut pas se fixer de date de fin, mais se dire qu'à partir d'aujourd'hui je mangerai plus équilibré, et on laisse faire le temps les kilos partiront d'eux mêmes. Parce que un régime, on ne peut pas le faire toute notre vie, alors qu'un hygiène alimentaire oui, et cela peut même vite devenir un jeu très amusant.
Ensuite il faudrait manger 3 fois par jour des repas complets (si possible à heure fixe), et s'octroyer 1 ou 2 pause selon l'appétit (collation du matin vers 10h, ou gouter de l'après midi vers 16h ==> eh oui ce n'est pas que pour les petits lol, ça évite de grignote, si on a faim on se pause pour faire une vraie collation, on mange pas des cacahuètes en douce :chessy: )
Matin : Protéines (lait, lait de soja, formage, oeuf, tranche de jambon...) , Boisson chaude (thé, café, cappuccino,...), Féculents (1/8 de baguette, des céréales complètes, 2 ou 3 biscottes), Fruit.
Si avec la part de protéines, la boisson chaude (qui est facultative) et la part de féculent, vous n'avez plus faim, on stoppe (pas question de forcer, puisque le but premier est de se remettre en accord avec son corps, c'est tout bête, mais il faut quand on a faim, quand on n'a plus faim on arrête). Le fruit on le prendra alors à 10h00 si on a faim. En matière de fruit la liste est longue il y a de quoi se plaisir chaque jour.
Option 1 du Midi : La moitié de l'assiette en légumes cuits, (1/2 de l'assiette) un part de protéines (1/4 de l'assiette) (toutes les viandes, poissons, fromages œufs....), une part de féculent (1/4 de l'assiette) (riz, pâtes, légumineuses, pain (1/8 de baguette : ne pas prendre de pain a midi si pain le matin au ptit dej, ou du moins prendre en petites quantités)
Option 2 du midi : 1/4 de légumes cuits, 1/4 de crudités, 1/4 de protéines, 1/4 de féculents.
Option 3 : 1/2 de crudités, 1/4 protéines, 1/4 de féculents
PS : il arrive que l'on ne puisse pas toujours manger équilibré à midi, dans ce cas, il suffira de rééquilibrer le soir, l'excès du midi.
- Type de repas à la pizzeria : 1/2 petite pizza jambon fromage - avec des crudité et un fruit = équilibré et je me suis fait plaisir
- Au Mc Do (beurkkk !) : il vende des salades, un petit hamburger pour les fans, on oublie le Menu Big mac ou alors seulement 1 fois dans la semaine, et il faudra penser à rééquilibrer le soir en prenant une bonne salade, ou une soupe et des protéines maigres + un thé vert loool. Le lendemain on mange normalement.En fait vous l'aurez compris, tout ce que l'on vous dit de ne pas manger (gateau, glace, mc do et compagnie) vous pouvez en manger, dès que vous rééquilibrer ensuite votre alimentation en tenant compte du fort apport calorique, et dès que cela ne devient pas trop fréquent (sinon cela désobéit au principe de variété de l'alimentation. Il ne faut pas supprimer parce que sur une vie c'est impossible, et qu'il faut aussi se faire plaisir, pas question d'être frustrée. Mais il faut le faire intelligemment. Par exemple vous êtes fans de chocolat, plutôt que d'engloutir toute la tablette : on prend 4 carrées avec une pomme.
Soir : comme à midi, en privilégier les légumes cuits, plutôt que les crudités. (ça c'est juste pour aider la digestion).
Les desserts : privilégier les sorbets plutôt que les glaces, ou si glace : 1 boule, alors que sorbets : jusqu'à 2 boules, yaourts, fruits....
Mis a part le coté "équilibré", l'autre versant dont on entend parlé c'est l'alimentation "variée". Bon ce que je vais vous dire je ne sais par quelle mécanisme ça marche, mais bon ça marche et c'est simple. Il faut manger de tout et éviter de remanger la même chose deux jours consécutifs.
Ce que mange aujourd'hui, je ne le mange pas demain. Et c'est encore mieux, si ce que je mange à midi je ne le mange pas le soir.
Après il faut avoir le temps de cuisiner chaque jour, et aussi aller au supermarché chaque semaine.
Quelques conseils pour cela :
Cuisiner la veille pour le lendemain ; utiliser la cuisine vapeur (ça va vite, et pour les légumes c'est bien); utiliser des tupperware pour le boulot.
Sur ces principes vous pouvez manger de tout. Vous aimez les tartes salées, ok il suffit alors de bien choisir ses ingrédients et d'éviter d'en manger tous les jours et d'associer sa part de tarte salé avec des légumes, ou un fruit. (ça évite de manger toute la tarte parce que l'on a encore faim, et ça permet de respecter les principe de variété et d'équilibre de l'alimentation)
C'est dur au début, mais après on s'habitue : manger équilibré et varier son alimentation, en faisant du sport c'est encore mieux. Mais au début, mieux vaut ne pas faire de sport intensif. Il faut vraiment écouter son corps, parce qu'au fond quand on empile une hambuger et une glace, on sait bien que c'est pas bien hein :smile: Si on le fait ça doit rester exceptionnel.
En résumé :
- manger intelligemment, ne pas grignoter
- bien associer les aliments
- équilibrer les repas : 1 part de chaque catégorie d'aliments
- varier son alimentation : manger de tout, mais varier aussi les modes de cuisson (pour ne pas se lasser d'un aliment)
- faire un minimum de sport
- cuisiner, éviter le tout fait, les plats industriels (trop gras, trop sucré, trop salé) Faites vous même
- écouter son corps
- boire de l'eau
- on se pause pour un manger, tranquillement
- on se pèse 1 fois par semaine, mais le mieux c'est de se mesurer tous les 15 jours, ou 1 fois par mois.
Avec déjà ça, ça devrait être bien. :wink2:
Quelques liens très intéressant à consulter de temps en temps :
http://www.lanutrition.fr/
http://www.recettes-dietetiques.fr/alimentation-equilibree.php
http://www.prevention.ch/alimentationequilibree.htm
http://www.alimentation-france.com/alimentation/fonctionnement/alimentation-equilibree.html
Allez courage une fois les bonnes habitudes prises, ça sera un jeu. Et c'est trop génial d'avoir pleins de couleurs dans son assiette. A midi là j'ai fait : 1 banane jaune, 1 filet de poisson que j'ai fait cuire avec des poivrons rouge, vert, jaune, des oignons violet, du chou fleur et des poireaux vapeurs, avec une vinaigrette (citron, filet d'huile d'olive, sel, poivre, persil, piment, ail, un peu d'eau) . Alors au final pleins de couleurs, et c'était bien bon, et je me suis bien amusée dans ma cuisine. (Nann jsuis pas folle mdrrrr) :laugh: