et bien pour ma part j'ai eu 3 boulots en 3 mois, et 3 boulots pas déclarés ! et c'était dans la restauration, il ne s'agissait pas de grande enseigne type maqueue donald ou kfc, mais de petits restos.
Et crois moi c'est toujours comme ça dans les resto/pub/bar qui ne sont pas très grands (et tenu par des orientaux style arabes, indiens, iraniens, kosovars)
J'ai même eu une patronne qui nous payait en pourboires et complétait ce qui manquait avec les recettes !
un vrai wouaï