Parlons cuisine, second service

[mielous]

En fait ce sont des pancakes. Mais la base est la même que la pâte à crêpes, la levure en plus.

Bon finalement je la prépare ce soir, à la dernière minute. J'ai trop peur d'être malade sinon.

 

[salwa]

tu pouvais la preparer et mettre peut etre la levure juste aujourd'hui
j'adooooore les pancakes voici ma recette Pancake facile

 

[joile]

tu pouvais la preparer et mettre peut etre la levure juste aujourd'hui
j'adooooore les pancakes voici ma recette Pancake facile

merci Salwa pour cette recette,
je file de ce pas dans ma cuisine :dacc:

 

[mielous]

Merci Salwa pour l'astuce!! Je le saurai à l'avenir :happy:

Et merci pour la recette!!

 

[sunshine]

avec ce que j'ai chez moi, jvoudrais faire un plat à base de lentilles :vous pouvez m'aider:
- des tomates fraiches
- tomate concentré
- poivron
- un sac d'oignon
- du steak haché
- des lentilles en boite ( le + important) :happy:
comme épices j'ai du sel, poivre, coriande
avec tout ça jpe faire un bon plat ?ou sinon vous avez des conseils? :wink2:

 

[Pinklady.]

En fait ce sont des pancakes. Mais la base est la même que la pâte à crêpes, la levure en plus.

Bon finalement je la prépare ce soir, à la dernière minute. J'ai trop peur d'être malade sinon.

Ah d'accord! Je n'ai jamais mangé de Pancake. Chez nous, on fait toujours des crêpes. ça a un gout différent?: c'est certainement plus bourratif, non?

 

[mielous]

C'est plus épais, oui. Et carrément plus consistant! Avec 5 pancakes, j'avais le ventre plein jusqu'à midi :moke:

 

[salwa]

le pancake est americain ou anglais, bien plus epais et se sert à l'origine avec du sirop d'erable ! mielous, 5 pancakes, je meurs direct :laugh: t'es forte

 

[mielous]

Le truc, c'est que quand je me levais à 7h du matin (aux US), il était 13h pour moi, donc j'avais vraiment très faim. Du coup je m'en enfilais 5 direct, plus 2 oeufs histoire d'attendre le repas de midi (donc du soir pour moi) sans trop de crainte.

 

[Ti chabina]

C'est plus épais, oui. Et carrément plus consistant! Avec 5 pancakes, j'avais le ventre plein jusqu'à midi :moke:

c'est clair quec'est consistant mais c'est hyper bon miam. et moi je la laisse au frais même une soirée et le lendemain la pâte est toujours aussi bonne au contraire elle est même meilleure :wink2:

 

[salwa]

et vous avez essayé de congeler carrément le pancake ?
car je le faisais pour les crèpes mais jamais testé pour les pancakes

 

[Ti chabina]

et vous avez essayé de congeler carrément le pancake ?
car je le faisais pour les crèpes mais jamais testé pour les pancakes

ah non jamais testé même pour les crêpesCongeler pour les crêpes sa a le même goût?

 

[salwa]

oui pour les crepes aucun probleme, tu remet juste un peu sur la poele pour rechauffer avec un peu de beurre

 

[Pinklady.]

Je recherche désespérément une recette valable de gaufres à gros trous, légères et croustillantes que l'on peut trouver dans les ducasses (je ne sais plus si ce sont les liégeoises ou les bruxelloises). Les recettes que j'ai pu dénicher sur internet n'ont jamais marchées

 

[mielous]

et vous avez essayé de congeler carrément le pancake ?
car je le faisais pour les crèpes mais jamais testé pour les pancakes

Non, même pas pour les crêpes. On m'a dit que ça fonctionne, pourtant. Mais étant assez maniaque sur la nourriture, je n'ai pas confiance :blush:

 

[lye]

on peut congeler des crépes???!!

 

[kathounette]

J'ai fait un cake salé pour la 1ère fois avant hier.
C'était un délice, mon avis n'est peut-être pas hyper objectif (bien que je sois très critique avec moi-même) mais mon conjoint a adoré...

Ma recette :
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 15 cl de lait
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 100 g de mozzarella
- légumes (2 poivrons, 1 oignon, 3 carottes)
- sel, poivre, épices...

--> Dans une casserole, je fais mijoter les légumes (coupés en petits morceaux + sel, poivre, herbes de provence et j'aoute un bouillon cube), avec un filet d'huile. (environ 15 mn)
--> Pour la pâte je mélange les œufs + farine + levure. Ensuite j'incorpore l'huile et le lait chauffé légèrement. Puis j'aoute la mozzarella en dès et ensuite les légumes.
--> Cuisson au four environ 45 mn et à déguster tiède ou froid selon convenance.

 

[salwa]

j'adore les cakes salés et j'en ai testé quelques uns.
Dont un avec des légumes, alors j'aimerais juste savoir si tes légumes ne sont pas tombés au fond du cake, car moi oui :langue:

 

[kathounette]

Alors pour mon cake salé mes légumes étaient bien un peu partout dans le cake.

C'est plutôt pour les cakes sucrés que j'ai le problème avec les fruits, soit ça tombe tout au fond, soit ça remonte tout en haut... ascompris;

 

[Nath63]

coucou

je crois que pour les fruits des cakes sucrés, c'est un peu pareil pour tout le monde

moi c'est pareil, soit les fruits en haut, soit les fruits en bas

dernièrement j'ai fait un cake salé, tout était bien réparti.

à part l'astuce soit disant de mettre les fruits dans un peu de farine, ça aiderait, perso j'ai jamais vu trop de différences